Стъпка по стъпка рецепта салат със снимка

Кухненски уреди и прибори

фурна,
печене,
фолио,
дъска за рязане
хартиени кърпи
нож
ренде,
точилка
купа
супена лъжица
тиган
раменна лопатка
купа за салата за сервиране.

Съставките

Пилешко филе - 1 бр.
Стриди гъби - 200 g
Краставица (прясна) - 1 бр.
Лук - 1 бр.
Пилешки яйца - 2 бр.
Майонеза - 2-2,5 с.л. л.
Орех - 5-6 ядки
Сол - 3 щипки
Растително масло1-1.5 с.л. л.

Стъпка готвене

Измийте пилешкото филе (1 брой), намажете с хартиена кърпа и сложете върху лист фолио. Сол (1-2 щипки), по желание подправете с подправки. Увийте филето във фолио и печете във фурна, предварително загрята до 200 градуса, в продължение на 20-30 минути до готовност.
Измийте и изсушете стридите гъби (200 грама). Нарежете ги на филийки с ширина до 5 мм.
Обелете и лука (1 парче) и нарежете на половин пръстени, широки до 2 мм. Слагаме тигана на печката, наливаме в него малко растително масло (1-1,5 супени лъжици) и в тигана слагаме лук, нарязан на половин пръстени и гъби. Разбъркайте и сол (1-2 щипки). Запържете гъбите с лука до златисто кафяво. В този случай цялата течност трябва да се изпари от тигана.
Прехвърлете подготвените гъби с лук от тигана в чиния, така че да изстинат.
Извадете готовото изпечено филе от фолиото и го оставете да изстине. Разглобете охладеното филе с ръце на влакна с дължина до 2 cm.
Изплакнете прясна краставица (1 парче) и я нарежете на камъчета, с дължина 2-2,5 см, заедно с корите (опитайте така, че да не е горчива).
Твърдо сварени яйца (2 броя), охладете в студена вода, обелете и настържете на ситно ренде.
В голяма купа (за да е удобно да се смесват) комбинирайте всички съставки (пилешко нарязано на фибри, настъргани яйца, пържени гъби с лук и пръчици краставици) и добавете към тях майонеза (2 супени лъжици). Всички спретнато, но разбъркайте добре.
Готовата салата сложете в купа за салата и украсете с нарязани, като използвате точилка, пържени орехи (5-6 ядки).

Видео рецепта

Как да приготвите вкусна салата с месо, вижте видеото.

Научихте как да направите вкусна салата с месо. За приготвянето му пилешките гърди могат не само да се пекат във фурната, но и да се пържат в тиган. Когато пържите или печете пилешко месо, използвайте сол и подправки, така че салатата ще се окаже с по-ясно изразен ярък вкус. Ако краставицата е горчива, тогава е необходимо да я обелите. Пригответе вкусна месна салата и напишете в коментарите, ако рецептата ви е харесала.