Плодов сок от калина в съответствие със стъпка по стъпка рецепта със снимка

Кухненски уреди и прибори:

котлони;
тиган най-малко 1,5 литра;
лъжица;
дълбока купа;
тласкач или пасатор;
кантар, ако искате да измерите точното тегло.

Съставките

калина	400 g
вода	500 мл
захар	300 g

Знаете ли Можете да приготвите по-голямо количество от напитката, като вземете предвид предложените пропорции. През вегетационния сезон калината може да се събира независимо или да се закупи в магазин или на пазара. Добре запазва полезните си свойства дори при замразяване, така че можете да го съхранявате на порции във фризера при поискване и да пиете вкусни плодови напитки през цялата година.

Стъпка готвене

Първо, пригответе калина. За плодови напитки вземаме 400 г горски плодове. Изпращаме калина в дълбока купа, напълваме я с вода, отстраняваме целия боклук, който изплува. Сменяйте водата, докато целият боклук изчезне. След това изпращаме плодовете в гевгир и оставяме цялата вода да се отцеди.
След това изпращаме сухата калина в дълбока тенджера, омесваме натрошена, можете да я накълцате с пасатор.
След това добавете 500 мл вода, разбъркайте, изпратете на малък огън.
Добавете 300 г захар в тигана, разбъркайте отново. Можете сами да коригирате количеството захар, това зависи от вашите предпочитания.
След като заври, направете огъня малък и варете 1-2 минути.
След това покрийте и оставете да изстине.

По желание от калина може да се направи по-здравословна напитка. За да направите това, просто сварете горските плодове с вода, след което добавете няколко резена портокалови, ментови листа. Оставете да се охлади и добавете мед (вместо захар) на вкус. Не забравяйте да добавите мед към вече охладената течност, така че да запази полезните си свойства.
Филтрираме плодовата напитка, премахваме останалите плодове, но не е необходимо да ги изхвърляте. Те могат да се използват като пълнеж за пайове или просто да се ядат, смесени със захар или мед.
Сервираме напитка до любимия ви десерт или напитка без допълнителна храна. Този лечебен плодов сок ще напълни тялото ви с витамин С, ще предпази от настинки, ще укрепи имунитета.

Знаете ли Зрелите плодове на калина имат тъмночервен, нар цвят. Те се събират веднага след първата слана, когато цялата горчивина напуска плодовете. Най-добрите ще бъдат тези растения, които се отглеждат в екологично чисти райони или далеч от магистрали. В крайна сметка, горски плодове абсорбират отработените газове много бързо, след което стават вредни, а не полезни.

Видео рецепта

Както можете да видите, рецептата за плодов сок от калина е доста проста, дори дете може да го сготви. Може да ви е интересно да наблюдавате целия процес на готвене от видео, споделено от мъж. Той готвеше от горски плодове, които събираше сам.

Много хора знаят за полезните свойства на калина, но е трудно да се яде без допълнителни добавки, защото е много кисела. Но вкусна сладка плодова напитка не само ще стопли вас и вашето семейство през студената зима или охладена, ще утоли жаждата ви през лятото, но и ще я напълни с всички витамини, които горското растение съхранява. Пишете в коментарите, успяхте ли да използвате тази рецепта, харесали ли сте вие и вашето семейство сок от калина?

Други рецепти за напитки

Ориенталско кафе на турчин
чай
Плодова напитка от Lingonberry
Пюре от киви с банан
Скъпа сбитен

Приятен апетит!