Кухненски уреди и прибори: дъска за нарязване, кухненски везни и други измервателни принадлежности, правоъгълен съд за печене, блендер, остър нож, формички за сладолед.
Съставките
| компонентите | размери |
| много узрели банани | 4 бр |
| охладено мляко | 100-120 мл |
| мед или захар за глазура | 40 g |
| лимонов сок | 20-40 мл |
Стъпка готвене
- Обелете 4 много узрели банана. Важно е плодовете да са меки и дори леко презрели, но не потъмнели. Нарежете обелените плодове на тънки кръгчета.
- Дъното на малък, дълбок, правоъгълен съд за печене е облицовано с прилепващ филм, след което върху него поставяме нарязани банани. Веднага след като се сложи първият слой плодове, го покрийте с друго парче лепило и сложете втория слой банан и така нататък, докато се изредят кръговете на четирите банана. Изпращаме контейнера във фризера за около 4 часа.
- След посочения период извадете замразените банани от фризера и ги прехвърлете в купата на блендера.
- Ние смиламе плодовете в трохи с грахови трохи и след това добавяме към тях 100-120 мл предварително охладено мляко. Вместо мляко можете да използвате маслено кисело мляко.
- Разбийте съставките, докато се превърнат в равномерна гъста маса.
- Там изпращаме 40 г мед и 20-40 мл лимонов сок. Вместо мед се допуска използването на пудра захар. Регулирайте количеството на цитрусовия сок сами, като се фокусирате върху личния вкус.
- Смесете съставките на устройство с ниска мощност за около 30 секунди.
- Получените лакомства се подреждат върху консерви за сладолед и се сервират. По желание сладоледът може да бъде изпратен за допълнително замразяване във фризера. За целта поставете банановата маса в пластмасов съд, след това затворете капака и го поставете във фризера за 3-4 часа.
Знаете лиПри дългосрочно съхранение банановият сладолед кристализира, потъмнява и леко променя вкуса към по-лошото. Затова направете толкова сладолед, колкото ядете днес.
Как да сервираме бананов сладолед
Предлагаме няколко варианта, които се използват за сервиране на сладолед в популярни ресторанти.
- малка стъклена чиния със страни;
- купа;
- ваза от кристал и стъкло с различни форми;
- чаша за мартини;
- нестандартно стъкло на метален крак;
- кофа за лед;
- керамична дълбока купа с малък диаметър.
Как да украсим сладолед
Горната част на лакомство с банан може да се поръси с:
- сладкарски прах;
- шоколадов чипс;
- парчета ядки;
- бяла ружа;
- счукани карамелени бонбони;
или украсете:
- шоколадови фигурки;
- парчета захаросани плодове;
- цели плодове;
- шоколадов сос.
Видео рецепта
Това видео показва подробно целия процес на приготвяне на домашен бананов сладолед.
Сега знаете как да направите нискокалоричен, вкусен бананов сладолед. Това лакомство има зашеметяващ екзотичен вкус и богат жизнен аромат. Не забравяйте да напишете какво мислите за вкусовите качества на банановия сладолед, приготвен съгласно горната рецепта. Приятен апетит!
Зареждането ...