Моркови котлети във фурната - полезна и вкусна рецепта със снимки стъпка по стъпка

Кухненски уреди и прибори:потопяем блендер, нож, тиган, шпатула, купа, преса за чесън, чиния за печене, пергаментова хартия, формовъчен пръстен.

Съставките

Стъпка готвене

Подготвителна фаза

1. Изплакнете и обелете 450-500 грама моркови и настържете на едро ренде.
   
2. Обелете лука и ги нарежете на кубчета.
   
3. Изсипете слънчогледовото масло в тигана. Поставете там лука и морковите. Сотирайте на слаб огън до омекване.
   

1. Охладете леко морковната маса. Сложете го в стъклен съд и го смилайте с потапящ блендер.
   
2. Прекарайте чесъна (2 скилидки) през преса, след което го добавете в купата.
   
3. Добавете сол, черен пипер и едно пилешко яйце.
   
4. Добавете там 6 супени лъжици грис и разбъркайте старателно със шпатула.Строшете твърдо сирене (80 грама) на средно ренде, добавете в купа и разбъркайте отново всичко добре. Оставете сварената маса за половин час, за да набъбне грисът. Получената маса не трябва да бъде прекалено гъста.
   

Печене на котлети

1. Покрийте съда за печене с пергаментова хартия. Поставете 1 супена лъжица морков запас в центъра на формовъчния пръстен и добре подправете.
   
2. Сложете във фурната, предварително загрята на 180 градуса, и печете за 25-30 минути.
   

Важно! Ако няма оформящ пръстен, котлите могат да се оформят с мокри ръце.

Видео рецепта

Това видео ще демонстрира процеса на приготвяне на котлети от моркови от продуктите, които са във всеки дом.

Сервирайте тези котлети само със заквасена сметана. И можете да направите обикновен сос от заквасена сметана, ситно нарязан копър и хрян. Този пикантен сос само ще подчертае вкуса на моркови котлети.

Други рецепти за котлети