Пържено пържено сьомго мляко - проста и вкусна рецепта

Има различни рецепти за приготвяне на мляко от риба от сьомга, но от статията ще научите най-простите и бързи от тях. Следвайки стъпка по стъпка описание на стъпките за готвене със снимка, бързо ще приготвите вкусно и здравословно ястие. В допълнение, статията разкрива опциите за сервиране на ястия, а за тези, които са свикнали да възприемат информацията визуално, има видео версия на рецептата.

30 мин
120
6 порции
Средна трудност
Пържено пържено сьомго мляко - проста и вкусна рецепта

Кухненски уреди и прибори:дълбоки купи (2 броя), дълбоки чинии (2 броя), вилици (2 броя), размахване, нож, шпатула, тиган, хартиени кърпи.

Съставките

Съставките номер
Сьомгово мляко 1 кг
яйца 3-4 бр.
Обща сол 1-1,5 ч.л.
брашно 7-8 чл. л.
галета 7-8 чл. л.
Растително масло (без мирис) 50-70 мл
Пресни зеленина от копър или магданоз (за украса) 3-4 клона

Стъпка готвене

  1. Изплакнете млякото (1 кг) в няколко води и отстранете всички съществуващи вени. Нарежете твърде голямо мляко на 2 части.
    Според рецептата за приготвяне на мляко от риба от сьомга. пригответе съставките
  2. Солете млякото, като използвате около 3 щипки сол, и разбъркайте добре, за да разпределите солта равномерно. Разбийте пилешките яйца в дълбока купа (3-4 парчета, в зависимост от размера), осолете ги (0,5 чаена лъжичка сол) и разбийте с камшик или вилица, така че белтъците да се смесват с жълтъците.
    Според рецептата за приготвяне на мляко от риба от сьомга. бият яйца
  3. Напълнете една дълбока чиния с брашно (7-8 супени лъжици), а във втората изсипете галета (7-8 супени лъжици).Според рецептата за приготвяне на мляко от риба от сьомга. пригответе съставките
  4. Сложете тигана на огъня, подсушете и налейте растително масло (30-50 мл). Загрейте тиган с олио на силен огън, след което намалете котлона до минимум.
    Според рецептата за приготвяне на мляко от риба от сьомга. предварително загрейте тигана
  5. За удобство подредете купичките с брашно, разбитите яйца и галета подред. Разточете напълно всяко мляко първо в брашно, след това в яйца и след това в галета. Това може да се направи на ръка или да се използват две вилици наведнъж, което е много удобно. Разстелете панировката, покрита с паниране, върху предварително загрята тава, за да не се допират една до друга, и пържете поне 10 минути от едната страна, след това обърнете с две вилици или шпатула (за ваше удобство) и пържете още 10 минути, покриване на тигана с капак.
    Според рецептата за приготвяне на мляко от риба от сьомга. пригответе панировка
  6. Когато изваждате готовото мляко от тигана, ги поставете върху чиния, покрита с хартиени кърпи, така че да поемат излишното масло.
    Според рецептата за приготвяне на мляко от риба от сьомга. топлинно масло
  7. Така постепенно, на малки партиди от 3-4 парчета, сварете цялото налично мляко (1 кг). Добавете масло в тигана според нуждите.
    сьомговото мляко е готово

Опции за храна

Сервирайте рибата сьомга, пържена в тесто, топла, украсявайки ястието с резени лимон и стръкове пресни билки. Соев сос, сос от таратор, майонеза или горчица се комбинират с пържено мляко. Варените картофи под формата на картофено пюре или ориз са идеални като гарнитура.

Видео рецепта

Рецептата за тесто и паниране е много проста. Това ще видите, като гледате видеото.

Научихте рецептата за приготвяне на мляко от риба от сьомга. Много е просто, но доволен от резултата: на изхода получавате сочни нежни филийки, които много вкусват като най-нежното рибено филе в хрупкава панировка. Гответе и споделете вашите вкусови преживявания и резултати в коментарите.

Други рецепти за риба

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (38 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Пипер в олио за зимата 🌶 стъпка по стъпка рецепта със снимка

Рецепти за овесени ядки 🍲 как да готвя овесени ядки, бързи и лесни стъпка по стъпка рецепти със снимки

Как да мариновате шишчета от говеждо месо колко и при каква температура се маринова месото за шишчета

Салата от свински черен дроб: стъпка по стъпка 🥩 рецепта със снимка

красота

мода

диети