Кухненски уреди и прибори
- купа;
- точилка;
- дъска за рязане;
- резец за юфка;
- тенджера;
- готварска печка;
- кухненски везни;
- лъжица.
Съставките
- Пилешко яйце - 1 бр.
- Сол на вкус
- Захар - на вкус
- Пшенично брашно - според нуждите
- Мляко - 250 g
- Вода - 125 g
Стъпка готвене
- Разбийте 1 пилешко яйце в купа и добавете малко количество пшенично брашно, за да омесите тестото на юфка.
- Омесете тестото.
- С помощта на точилка даваме на парче тесто правоъгълна форма.
- Няколко пъти прекарваме слой тесто през резачка за юфка и го навиваме на много тънка ивица.
- Нарязваме готовото и разточено тесто с помощта на специална дюза върху резачка за юфка или използваме обикновен нож.
- Изсипете 250 грама мляко, 125 грама чиста студена вода в яхнията.
- Добавете гранулирана захар на вкус и малко сол. Смесете всичко, сложете на печката и доведете до кипене.
- Когато течността заври, добавете към нея нужното количество юфка и като разбърквате, довеждайте до готовност.
- Изсипете готовата супа в чинии и сервирайте.
Методи за украса и опции за сервиране
- Ако нямате специален инструмент за приготвяне на домашна юфка, тогава лесно можете да я приготвите сами. За да направите това, ще трябва да омесите тестото от яйца и брашно до добро еластично състояние. След това го разточете няколко пъти, за да направите тънък слой, и нарязайте самите юфка.
- В случай, че нямате време да направите домашна юфка или просто не искате да правите това, използвайте всякакви тестени изделия, закупени в магазина. Препоръчва се закупуване само на висококачествена, произведена от твърда пшеница.
- Ако искате ястието да е сладко, добавете още гранулирана захар. Ако напротив, тогава използвайте по-малко захар и повече сол.
- Можете също така да добавите малко мед към ястието. Но в този случай ще трябва да изчакате супата да се охлади леко, тъй като е строго забранено да добавяте мед във вряща вода.
Видео рецепта
Благодарение на тази видео рецепта можете да наблюдавате визуалния процес на приготвяне на вкусна и ароматна супа от юфка с млечна юфка. Това ястие ще бъде отлична закуска или обилна вечеря както за деца, така и за възрастни.
Вероятно всички помнят вкуса на млечната супа още от детството. Това беше такова ястие, което често се появяваше в менюто на детските градини и не винаги беше обичано от децата. Но тази рецепта ще ви помогне да готвите тази млечна супа, така че да искате да я ядете отново и отново. Харесва ли ви това ястие? Хареса ли ви тази рецепта? Искате ли да го повторите? Пишете за това в коментарите!
Зареждането ...