Кухненски уреди и прибори
- фурна;
- съд за печене;
- купа;
- чаена лъжичка;
- лъжица;
- чаша за измерване;
- сито за брашно.
Съставките
- Грис - 200 гр
- Захар - 130 g
- Брашно - 3 супени лъжици. л.
- Яйца - 2 бр.
- Заквасена сметана - 350 гр
- Сода - ½ ч.л.
- Оцет - ½ супена лъжица. л.
- Растително масло - 10 g
Стъпка готвене
- Вземете дълбока купа, в която ще бъде удобно да омесвате тестото. Смесете 200 г грис, 130 г захар.
- Пресейте предварително през сито 3 с.л. л. пшенично брашно, след което добавете към сухите съставки и разбъркайте всичко старателно.
- След това добавете 350 г заквасена сметана и 2 яйца.
- Разбъркайте сместа, докато се образува еднородна консистенция и оставете за 30-40 минути. През това време грисът трябва да набъбне малко, а тестото трябва да се сгъсти.
- ½ ч.л. гаси сода ½ супена лъжица. л. оцет, добавете към тестото и бъркайте бързо.
- Вземете съд за печене с диаметър около 22-24 см. Намажете формата с 10 г растително масло без мирис, изсипете тестото в него.
- Загрейте фурната до 180 градуса и поставете формата в нея. Печете манник до готвене за 30-40 минути.
- Извадете маната от фурната и я оставете да изстине напълно. Сервирайте на порции. Приятен апетит.
Препоръки за готвене
- Не забравяйте да оставите тестото да престои 30-40 минути, така че грисът да е наситен с влага. В противен случай зърнените грисове ще се усетят в готовото печене.
- Ванилова захар, канела или карамфил могат да се добавят към тестото за аромат.
- За промяна можете да добавите към тестото стафиди, нарязани сушени кайсии, кокосови люспи или шоколадов чипс.
- Готовата мана ще бъде много лесно да се премахне от разглобяемата форма. Ако не, покрийте формата си с хартия за печене или фолио.
- За да се окаже, че маната е сочна, накиснете я с мляко или какъвто и да е сироп, веднага след като го извадите от фурната.
- Сервирайте маната със сладко, разтопен шоколад или кондензирано мляко. Гарнирайте с клонче прясна мента и горски плодове.
Видео рецепта
Стъпка по стъпка видео рецепта ще ви помогне да видите всички процеси на приготвяне на мана върху заквасена сметана.
Не забравяйте да вземете под внимание рецептата за тази лесна за приготвяне, но много вкусна мана. Кажете ни в коментарите дали тази рецепта ви е харесала и ако трябва да опитате такива сладкиши.
Зареждането ...