Кухненски уреди и прибори:готварска печка, казан или тиган, подходящи за пържене, дъска за рязане, нож, ренде, супена лъжица.
Съставките
| говеждо месо | 270 g |
| Макаронени изделия от твърда пшеница | 300 g |
| лук | 1 бр |
| домат | 1 бр |
| Слънчогледово масло | 100 g |
| сол | на вкус |
| подправки | на вкус |
| вода | 1,5 л |
Стъпка готвене
- Нарежете на малки парчета 270 г говеждо месо без кости или друго месо, което харесвате; 1 лук обелете и нарежете на малки кубчета; измийте домата, отстранете корите и разтрийте на едро ренде. В тиган или дебелостенна тава се налива 100 г растително масло и се слага на огън. Щом загрее, добавете към него нарязан лук, а след това и месото. Запържете съставките, като периодично ги смесвате, за да не изгорят.
- Щом лукът стане прозрачно-златист, добавете настъргания домат, сол и подправки на вкус. Смес от чушки, куркума, кимион, мащерка, босилек, розмарин и естрагон е чудесен за говеждо месо, но можете да сложите това, което ви харесва най-добре.
- Налейте в казан 1,5-2 литра гореща преварена вода. Готвим такъв импровизиран зирвак за 15-20 минути.
- Добавете сурови тестени изделия и ако е необходимо добавете вода, така че тя едва покрива макароните отгоре. Гответе още 10-12 минути.
- Сервираме готови тестени изделия като отделен или втори курс в комплект обяд. За да придадете по-добър вкус, можете да залеете макароните отгоре с всякакъв доматен или бял сос или аджика.
Видео рецепта
Изглежда, че тестените изделия с месо са много прости и разбираеми, но ако имате затруднения с някой от етапите или въпросите за ястието като цяло, гледайте видео ревюто на макароните, разбирайте и гответе това страхотно ястие с удоволствие.
Пастата с месо е много вкусно, балансирано от вкусовите и хранителни точки ястие, което освен това не отнема много време. И това, което е прекрасно е, че вече можете лесно да го приготвите за радост на себе си и на близките си!
Зареждането ...