Най-лесната рецепта за мързелива пита лазаня 🥧

Кухненски уреди и прибори: нож, лъжица или шпатула, дъска за рязане, купа, ренде, тиган, котлон.

Съставките

Стъпка готвене

1. Почистваме голям лук или две малки, изплакваме, нарязваме на малки кубчета. Нарязваме 200 г гъби на кубчета. Вместо гъби можете да използвате всякакви други гъби по ваша преценка. Основното е, че те са свежи и се приготвят бързо.
   
2. Ще ни трябват 300 г кайма. Може да е пилешко или свинско и говеждо, няма голяма разлика. Изберете плънката, която харесвате. Основното е, че е свеж, умерено смел. Пълненето може да се извърши независимо. За целта използвайте висококачествена каша от свинско и говеждо месо. Разбъркайте приготвеното месо, така че двете разновидности месо да се съединят.
   
3. Слагаме тигана на огъня, наливаме в него 2 супени лъжици растително масло, оставяме да загрее. Изсипете лука в тигана и запържете до златисто кафяво. Добавете каймата към лука, разбъркайте. По време на смесването обърнете внимание, че лукът не е на дъното на тигана и това място е било заето от месо, в противен случай ще изгори. Запържете масата за около пет минути до пълното сваряване.
   
4. Добавете гъбите в тигана, запържете още пет минути. Добавете сол, черен пипер на вкус. Ако желаете, можете да добавите още подправки по ваше желание.
   
5. В 100 г вода разтворете една супена лъжица доматено пюре и изсипете в пълнежа. Разбъркайте, така че доматът да се разпредели равномерно в цялата маса. Задушете още няколко минути. Овкусяваме пълнежа, при необходимост добавяме подправки.
   
6. Вместо специални чаршафи за лазаня ще използваме пита хляб. Като цяло няма да повлияе по никакъв начин, да влоши вкуса на готовата лазаня. Пригответе съд за печене, намажете го вътре със зеленчуци или масло.
   
7. По неговия размер изрежете 5-6 листа лава с хляб. В долната част слагаме лист лаваш, отгоре разпределяме тънък слой месен пълнеж. Разстелете отгоре втория лист лаваш и го намажете с пълнежа. Така че повторете с всеки лист и с целия пълнеж. Най-горният слой е пита хляб. Залейте го с чаша неподсладено натурално кисело мляко и поръсете със смес от всякакви билки, например провансалска или италианска. Можете веднага да смесите кисело мляко с билки и да изсипете лазаня.
   
8. Настържете твърдо сирене на едро ренде и поръсете с дебел слой лазаня. Изпращаме детайла във фурната, печем 20 минути при температура 180 градуса. Сервирайте готовата лазаня веднага след готвене. Нарязва се на порционно филийки, слага се на порционирани чинии. Поръсете отгоре с нарязани билки. Освен това, предлагайте салата от пресни зеленчуци, подправена със зехтин.
   

Видео рецепта

Предлагаме да се наблюдава процеса на създаване на лазаня от лаваша. Ще разберете какъв е готовият пълнеж. Разберете как да оформите детайл в съд за печене.

Други рецепти за лазаня