Кухненски уреди и прибори
- нож
- тиган
- котлони,
- дървена шпатула
- тиган с капак,
- дъска за рязане
- купа
- кухненски везни.
Съставките
- Пилешко филе - 600 g
- Кокосово мляко - 200 g
- Пилешки запас - 500 g
- Куркума - 2 g
- Лимонов сок - 30 g
- Растително масло - 30 g
- Настърган джинджифил - 15 g
- Настърган чесън - 15 g
- Лук - 100 g
- Гарам Масала (смес от подправки) - 5 g
- Млян червен лют червен пипер - 2 g
- Зелен кимион - 5 g
- Магданоз - 5 g
- Сол - 5 g
Стъпка готвене
- Измийте го под течаща вода и нарежете на кубчета среден размер 600 грама прясно пилешко филе.
- Сложете месото в купа и добавете 5 грама сол, 2 грама куркума, 30 грама лимонов сок, разбъркайте и оставете да се маринова за 15 минути.
- Почистваме, измиваме и нарязваме на малки кубчета 100 грама лук.
- Изсипете 30 грама растително масло в тиган и сложете на печка. В тигана добавете 15 грама нарязан чесън, 15 грама настърган пресен джинджифил и нарязан лук. Разбъркайте и запържете за 1 минута на среден огън.
- Разпределяме пилето в тигана, добавяме 5 грама гарам масала, 5 грама смлян кимион, 2 грама червено смлян чили. Смесваме всичко.
- Добавете 500 грама пилешки запас, покрийте и оставете да къкри 10 минути на слаб огън.
- След 10 минути добавете 200 грама кокосово мляко, разбъркайте, отново покрийте и оставете да къкри за още 3 минути на слаб огън.
- Изключете огъня, добавете 5 грама нарязан пресен магданоз и сервирайте.
Видео рецепта
Това видео ще ви помогне да влезете напълно в готвенето на вкусно пиле в кокосово мляко. Определено не сте опитвали такова ястие, затова гледайте и повтаряйте.
Колко често готвите нещо необичайно и ново? Ако е доста рядко, не забравяйте да обърнете внимание на тази проста, но в същото време много оригинална рецепта. Разбира се, кокосовото мляко ще даде на обичайното пиле уникален вкус и аромат. Повярвайте ми, след това пиле в кокосово мляко вече няма да искате да готвите банални месни ястия. Опитвали ли сте кокосово мляко? Знаете ли, че може да се комбинира с различни продукти? Как ви харесва тази рецепта? Чувствайте се свободни да пишете за своите впечатления в коментарите!
Зареждането ...