Пиле в торба за печене - нула мазнина и максимален вкус

5 тайни за отбелязване

Готвенето трябва да започне с идентифициране на съставките. Тук има няколко тайни.

1. Ако печете меки зеленчуци с пилета - домати, патладжан или тиквички, тогава те ще дадат допълнителен сок и ще придобият воднист вкус. За сухото нискомаслено пиле подобна „добавка“ е много желателно, тъй като това ще позволи на месото да стане по-сочно.
2. При приготвянето на пиле с картофи в торба за печене във фурната, не добавяйте горните зеленчуци. По-добре добавете лука. В противен случай, заедно с пилето, сокът от тези зеленчуци се консумира и от картофи - той ще стане течен, кисел и неприятен на вкус.
3. Най-добре е да добавите домати към вече приготвено печено пиле - те ще дадат свежест и приятна киселинност.
4. Картофите и морковите са идеално изпечени заедно с пилешко месо - 40 минути са им достатъчни при температура от 200 градуса. Това трябва да се има предвид при приготвянето на месо. Ако пилето не е мариновано и печено с картофи, тогава трябва да го нарежете на малки парченца. Тогава времето за готвене няма да бъде много по-различно и пилето няма да остане сурово.
5. Основната тайна на рецептата за пиле във фурната в ръкава е да опаковате добре съставките и да опаковате плътно торбата. Месото ще се изпече в собствен сок и ако последното изтича, ястието ще се окаже сухо и не вкусно.

Всеки готвач има свои тайни как да печете пиле в торба за печене на фурна. Така се родиха много рецепти, които станаха популярни сред обикновените хора. Коя рецепта е най-бързата и най-лесната. Ще ги разгледаме допълнително.

Пиле с картофи в торба

Най-популярната рецепта със снимки с уста, е пиле с картофи във фурната в ръкава. Господарите като тази за готвене, можете да експериментирате със съставките - в допълнение към картофите можете да сложите и черен пипер, и тиквички, и тиква. Въпреки това, все още има класически вариант. Колко е времето за пържене в торба?

За готвене ще ви трябва:

• 1,5 кг пилешко месо (пилешко месо, клечка, гърди или филе);
• 5-6 картофа;
• един морков;
• чифт чушки;
• един среден лук;
• 400 г заквасена сметана;
• 200 г тиквички;
• сол и подправка.

подготовка

1. Пригответе соса - смесете заквасена сметана с подправки и чесън.
2. Нарежете зеленчуците на пластмаса, достатъчно тънко.
3. Смесете половината сос със зеленчукови филийки.
4. Нарежете месото на парчета или оставете цяло, ако пилето не е много голямо. Поръсете с друга част от соса. Ако пилешкото месо се пече цяло, тогава все още трябва да се нареже на три до четири места.
5. Опаковайте месото в ръкав за печене, обвивайки го със зеленчуци и фиксирайте краищата със специални скоби.
6. Поставете торбата върху лист за печене и печете на 200 градуса за час.
7. След половин час готвене, за да не се спука опаковката, трябва да се пробие в горната част.

За готовото пиле е подходяща лека салата. Междувременно ястието е горещо, може да бъде украсено с настърган кашкавал и билки.

Сирене и пиле

Как да печем пиле във фурната в ръкава, за да се избегне едновременно ежедневието и да не се удари в екстравагантност? Има две основни рецепти за пиле в ръкава - със сирене и ябълки. За да печете пиле със сирене, трябва да вземете не цялото пиле, а бедрата или клечките - те са перфектно подправени със сос от сирене.

Ще ви трябва:

• 1 кг ханш;
• 200 г заквасена сметана;
• 200 г твърдо сирене с всякакво съдържание на мазнини;
• глава чесън;
• подправки, сол, билки.

подготовка

1. Настърган кашкавал, смесен със заквасена сметана и натрошен чесън.Подправете със сол и подправки.
2. Настържете измитите и изсушени ханша.
3. Оставете месото да се маринова за около 40 минути.
4. Опаковайте бедрата в ръкав и здраво затегнете с щипка.
5. Смукайте пакетче отгоре с клечка за зъби и изпратете върху лист за печене във фурната да се пече при температура 200 градуса за 30-40 минути.
6. 5 минути преди да сте готови да разкъсате ръкава, за да получите пържена коричка.
7. Преди сервиране гарнирайте с билки и пригответе всяка гарнитура на вкус.

Ябълкова рецепта

Друг начин за приготвяне на пиле на фурна в ръкав за печене е с комбинация от месо и плодове.

Ще ви трябва:

• пълно пиле с тегло около 1,5 кг;
• 1 лук и няколко скилидки чесън;
• ½ узрял банан и 5 големи ябълки;
• 50 мл червено вино;
• лъжица соев сос;
• две супени лъжици лимонов сок и същото количество пресен неподсладен мед;
• ½ чаена лъжичка сол, сушени билки или билки (на вкус).

подготовка

1. Изплакнете, почистете и нарежете трупа, така че да е по-добре изпечен.
2. Настържете пилето с подправки и сол.
3. След това пригответе пълнежа: обелете и нарежете ябълките на големи парчета, бананите на кръгчета, а лука на кръгчета. Смесете всичко и овкусете с натрошен чесън, сол, вино и соя.
4. Напълнете пилето с получената маса. За да затворите дупките, можете да използвате клечка за зъби или конец (завържете краката).
5. Намажете пилето с мед, леко легнете в торбичка, запечатвайки краищата.
6. Сложете във фурната - за 1,5 часа трябва да се пече на 180 градуса.
7. След 15 минути пробийте ръкава в горната част с клечка за зъби.
8. Готовото ястие трябва да се поръси с лимонов сок и да се гарнира с клончета зеленина.

Готвенето на пиле във фурната в торба за печене ви позволява да готвите нежно месо с различни съставки. И, което е важно, без добавяне на масло. На изхода получаваме диетични и сочни ястия, които са лесни за стомаха!