Оригинални рецепти на пиле с гъби на фурна - със сирене, гъби, картофи

Красотата на пилето е, че вие ​​сами можете да контролирате много. Например те взеха гърдицата, а вие получихте напълно диетично ястие. Използвахме пилешки бутчета - ястието ще стане по-мазно, богато, с по-богат вкус. Крилата са малко по-малко калорични и ако изпечете цяло пиле, тогава е напълно възможно да прикачите към него картофи, които се пекат точно в разпределения сок. Можете да готвите пилето в саксии, метални и керамични. И всеки път, когато ви очаква вкусен кулинарен шедьовър.

Трудно е да си представим нещо по-лесно за приготвяне от пилешко с гъби във фурната. Искаме да ви предложим няколко рецепти, които ще ви зарадват с ярък вкус.

Цяло пиле, пълнено с гъби

За пиле, пълнено с гъби във фурната ще ви трябва:

• пилешки труп - до 1,5 кг;
• гъби (всякакви, по избор) - 500 г;
• лук - 2 глави;
• чесън - 2 скилидки;
• зехтин;
• сол и черен пипер.

подготовка

1. Обелете и нарежете лука на тънки пръстени, запържете, докато стане златист.
2. Нарежете гъбите, удобно - с чиниите, добавете ги към лука, запържете заедно. След като гъбите пуснат сока, можете да добавите подправки. Паприка, риган, черен пипер, чесън перфектно се комбинират с тях и пиле, добавете ги на вкус! След 10 минути добавете сол и оставете да къкри до омекване.
3. Поставете получената плънка от лук и гъби в пилешкия труп.
4. Фиксирайте шева: можете да използвате клечка за зъби или да шиете с конец.
5. Поставете трупа във формата (зехтинът е подходящ за печене, тъй като не гори, за разлика от слънчогледовото масло).
6. Направете сос от зехтин, сол и черен пипер, чесън, разтрийте го с пиле.
7. Ако искате обилна храна, добавете картофените филийки директно в тигана. Пиле с гъби и картофи във фурната - готово празнично решение и вкусно за всеки ден.
8. Поставете във фурната за 50 минути, оптималната температура е 200 градуса.

Пиле на фурна с гъби

Тези гъби се срещат най-често в супермаркетите, те са евтини и се готвят бързо.

съставки:

• пилешко филе - 700 г;
• шампиньони - 300 г;
• лук - 2 глави;
• сирене - 150 г;
• заквасена сметана или сметана - 100 г;
• подправки за пиле, сол, черен пипер (черен или смес от различни).

подготовка

1. Нарежете лука на половин пръстени, а гъбите на филийки. Запържете - първо лук, после гъби. След 15 минути, когато течността се изпари, отстранете от котлона.
2. Нарежете пилешкото филе на филийки, разтрийте със сол и чесън каша, черен пипер.
3. Сложете съставките във форма: първо пилешко, после гъби и лук. Поръсете със сирене, изсипете сметана отгоре или намажете със заквасена сметана.
4. Печете ястието за 40 минути, температурата е 200 °.

Рецепта за гъби и картофи

Много вкусно, но никак не диетично ястие - пиле с картофи и гъби във фурната. Рецептата на нашия уебсайт ще ви позволи да го приготвите просто и бързо. Ще ви трябва:

• пилешки бедра - 700 г. Те са по-мазни от гърдите, но картофът придобива и съвсем различен вкус;
• картофи - 1 кг;
• гъби - 300 гр. Най-достъпното ястие е пиле с гъби и картофи на фурна, но можете да използвате гъби, лисички, стриди гъби, ще бъде вкусно всеки път!
• лук - 3 глави. Необходимо е толкова много, за да получите повече сок за приготвяне на картофи;
• растително масло, балсамов оцет (или сухо вино), френска горчица със зърна, соев сос - всички компоненти, 2 с.л. лъжици;
• сол и черен пипер.

подготовка

1. Направете марината: смесете горчица, соев сос, балсамик, горчица, добавете черен пипер и сол.
2. Потопете всяко парче пиле в него и оставете да се маринова.
3. Обелете картофите, нарежете ги на колелца и ги поставете във форма.
4. Нарежете гъбите грубо (ако са малки, оставете такива, каквито са) и сложете отгоре.
5. Натрошете лука пръстени, сложете в следващия слой.
6. Поръсете със сол, разклатете калъпа няколко пъти, след което налейте 100 мл вода.
7. Оформете парчетата пиле, изсипете останалата марината.
8. Покрийте плътно с фолио или ръкав за печене. Зависи от това колко равномерно варени картофи и месо.
9. След 50 минути проверете филето за готовност. Ако излезе бистър сок, можете да го изключите.

Рецепта за гъби и сирене

Тази прекрасна рецепта за пиле с гъби на фурна ви позволява да получите вкусно нежно ястие.

За него ще ви трябва:

• пилешко филе - 1 кг;
• гъби (по ваш вкус) - 500 г;
• брашно - чл. лъжица;
• чесън - 2 скилидки;
• сметана - по-добре е да използвате най-тлъстия, 500 мл;
• сирене - мазно, 200 г;
• сол и черен пипер, резен масло.

подготовка

1. Отстранете кожата от гърдите (ако нямате филето) и отстранете костите. Нарежете месото на филийки.
2. Запържете го леко, но не докато се готви.
3. В същия тиган омесете нарязания на ситно чесън, добавете към него любимите си гъби. Когато водата се изпари, добавете брашно. След още една минута е време да добавите сметана, да добавите малко сол, да добавите черен пипер. След няколко минути масата ще се сгъсти и тя може да бъде изключена. Изплакнете го на слаб огън.
4. Сложете пилето във формата, отгоре - гъбената смес, поръсете със сирене и - във фурната. След 30 минути на 200 градуса ястието може да бъде сервирано.

Тези рецепти определено ще украсят вашата трапеза на празник и ще ви зарадват през делничните дни!