Кухненски уреди и прибори:
- готварска печка;
- тиган;
- купа;
- кухненска дъска;
- нож;
- острие.
Съставките
| Име на продукта | номер |
| Пилешко филе | 500 g |
| крушка | 2 бр |
| Сладък пипер | 1 бр |
| Соев сос | 4 супени лъжици. л. |
| мед | 1 супена лъжица. л. |
| чесън | 2 скилидки |
| брашно | 1 супена лъжица. л. |
| Къри (подправка) | 2 ч.л. |
| Лют червен пипер (подправка) | 1/2 ч.л. |
| Растително масло | 2 с.л. л. |
Стъпка готвене
- Нарежете 500 г пилешко месо на малки парченца.
- Два средно големи лука се обелват и се настъргват на половин пръстени.
- Нарежете сърцевината на един сладък пипер и го нарежете на тънки ивици.
- За да приготвите соса в купа, разпределете една супена лъжица мед, изсипете 4 супени лъжици соев сос, преминете две скилидки чесън през преса.
- Добавете подправки: две чаени лъжички къри и половин чаена лъжичка червен лют пипер. Смесете всичко и изсипете 1 супена лъжица брашно. Сега го сменяме по-внимателно, така че всички бучки подправки и особено брашното се разтварят, а масата става хомогенна.
- Слагаме тигана на печката, загряваме го, наливаме 2 супени лъжици растително масло и го оставяме да загрее добре.
- Изпращаме пилето в тигана.
- Запържете филийките по 2-3 минути от всяка страна, докато се получи лека коричка, след което сложете приготвеното месо в чиста купа.
- В същия тиган запържете лука и чушките, докато лукът стане прозрачен.
- Добавете предварително пържено пилешко месо и приготвен сос в тиган със зеленчуци.
- Разбъркайте всичко старателно и покрийте с капак. Оставете да къкри на среден огън за около 10 минути. През това време периодично повдигайте капака и разбърквайте съдържанието.
- След 10 минути ястието е готово. Време е да поговорим за това как и с какво да го изпратите.
Опции за емисия
- Пилето в тайландски стил може да се сервира като самостоятелно ястие. За да подчертаете своите достойнства, по-добре е да използвате ястия със светъл цвят, ястието ще изглежда особено ярко върху тях. Освен това, тя може да бъде украсена с клонче зеленина.
- Също така тайландското пиле ще бъде чудесно допълнение към различни гарнитури. Например, варени картофени филийки или нежни картофено пюре. Това ястие чудесно се комбинира с пасти или зърнени храни.
- В допълнение, тайландското пиле е универсално ястие. Поради факта, че се готви много бързо, е удобно да го сервирате сутрин за закуска, когато скоростта на готвене е важна или за вечеря, когато след тежък работен ден наистина не искате да стоите дълго време в печката.
- В същото време, дори на празничната трапеза, това ястие ще изглежда доста подходящо. Само ако чакате гости, струва си да увеличите пропорциите и да го подготвите повече.
Видео рецепта
Предлагаме ви да гледате кратко видео, в което пред очите ви се приготвя ястие за няколко минути. Ще се убедите, че дори и не много изискан кулинарен специалист ще се справи с подготовката му.
Тайландско пиле - ястие от ориенталска кухня, което се характеризира с остър вкус, както и пикантна комбинация от солено и сладко. Ако не обичате пикантното, това не е причина да го откажете, просто заменете кърито с куркума и червения лют пипер с червен пипер. Вкусът ще остане почти същият, но остротата ще изчезне. В тази версия може да се предложи на деца.Кажете ни в коментарите, харесвате ли пикантни ястия, какво е отношението ви към ориенталската кухня? Харесва ли ви описаната рецепта и ще започнете ли да я използвате в ежедневната си кухня? Ще се заинтересуваме от вашите отзиви.
Зареждането ...