Кухненски уреди и прибори
- кухненски везни;
- чаша 250 мл;
- дълбок капацитет;
- огнеупорен тиган;
- супена лъжица;
- силиконова шпатула;
- миксер;
- котлони;
- хладилника.
Съставките
- яйце - 1 бр.
- захар - 1 стек.
- пшенично брашно - 1 супена лъжица. л.
- картофено нишесте - 1/2 с.л. л.
- мляко 3,2% - 1 чаша.
- ванилин - 1 саше
- масло - 200 g
Стъпка готвене
- В дълбок съд смесете 1 чаша захар и 1 яйце. Разбийте всичко с миксер, докато масата се увеличи 3 пъти.
- В получения крем изсипете 1 с.л. л. брашно, 1 саше ванилин и 1/2 с.л. л. картофено нишесте. Разбийте отново съставките до гладка.
- Там добавяме 1 чаша мляко и отново всичко се смесва интензивно със силиконова шпатула.
- Изсипете млечната смес в огнеупорен тиган и я подпалете. Непрекъснато бъркайки, довеждайте течността до консистенцията на гъста заквасена сметана.
- Отстранете получената маса от огъня, охладете я и разбийте заедно с 200 г меко масло.
- Поставете получения крем в хладилник за 1 час, след което можем да го използваме за печене.
Използвайте малко затоплено мляко, за да направите сметаната.
Вкусен, лек и много нежен крем от мляко е идеален за приготвяне на еклери, различни торти, сладкиши, а също така може да се използва като компонент на много плодови десерти.
Видео рецепта
Ако все още имате въпроси как да приготвите крем от мляко, предлагаме ви да гледате видео с подробно описание на целия кулинарен процес. Ще научите в какви пропорции е необходимо да смесвате съставките, а също така ще разберете каква консистенция трябва да има готовият продукт.
Заварният крем е универсално лакомство, с което можете да направите своите десерти невероятно нежни и сладки. Сега можете постоянно да използвате тази проста класическа рецепта във вашата кулинарна практика. Кажете ми, приготвяли ли сте такъв крем преди или сте използвали закупен продукт? Успяхте ли да постигнете правилната консистенция на крема? Чувствайте се свободни да споделите мнението си с други читатели.
Зареждането ...