Кухненски уреди и прибори: фолио, лист за печене или голям съд за печене, фурна.
Съставките
продукт | номер |
Пържоли пържоли | 3-4 бр. |
Смес от чушки | На вкус |
Растително масло (маслиново или слънчогледово) | 1 супена лъжица. л. |
сол | На вкус |
лимон | ½ бр |
Стъпка готвене
- Изстискайте малко лимонов сок на всяко парче.
- Отгоре поръсете щипка черен пипер и сол. Освен това отгоре много малко трябва да се намаже с растително масло, най-добре е да вземете маслиново.
- Повторете тази процедура с другата страна на рибената пържола.
- Развийте около 30-40 см фолио, сгънете го наполовина и оформете от него „кутия“ с размера на една пържола. Тя трябва да бъде вътре в сгънатото фолио, като горната част е отворена.
- Останалите пържоли се пакетират в „лодки“ по този начин.
- Докато фурната се затопля, намажете отново върховете на парчетата с капка масло.
- Изпратете във фурната за 25-30 минути при температура 200 градуса. Времето за готвене зависи от личните предпочитания към степента на готвене.
Знаете лиЦелият сок остава в „лодките“, направени от фолио, така че ако харесвате по-сухо месо, след 20 минути изцедете течността, обърнете пържолата и изпратете за още 10 минути във фурната. - След половин час ястието е готово за ядене. Спокойно може да се нарече правилна и здравословна храна. Минимум мазнини, подправки и максимални ползи - това получавате, като приготвите пържоли пържоли във фурната. Лимонов сок и смес от чушки обогатяват ястието с букет от аромати, който се разпространява из цялата къща за минути.
Използвайте всяка гарнитура за сервиране: варени или печени картофи, каша от елда, ориз, булгур и др. Не забравяйте да допълвате яденето си с различни пресни зеленчуци и билки, тогава ще получите най-пълноценното ядене. Ястието е толкова вкусно и деликатно, че лесно може да бъде сервирано на всяка празнична трапеза. Всички гости несъмнено ще се зарадват.
Видео рецепта
Видеото показва целия процес на приготвяне на порционирана пъстърва, методът на формиране на фолио за печене на риба и крайния резултат при сервиране.
Други рецепти за риба
Риба в тесто
Рибно филе във фурната
Риба под кожено палто във фурната
Риба в тестото