Котлети с ориз стъпка по стъпка рецепта със снимка

Кухненски уреди и прибори

тиган с голям диаметър;
дървена или силиконова шпатула;
електрическа пещ;
кухненски везни и други измервателни принадлежности;
чифт купи;
дъска за рязане и нож;
хартиени кърпи.

Съставките

кайма - 500 g
ориз - 100 g
лук - 2 бр.
пилешко яйце - 1 бр.
вода - 300 мл
сол - по желание
смлян черен пипер - по желание
пшенично брашно - 150 g
растително масло - 40 мл

Стъпка готвене

На първо място, няколко пъти старателно измийте 100 г ориз с течаща студена вода.
Налейте 300 мл чиста вода в малка тенджера и я доведете до кипене. Изпращаме измития ориз във вряща вода и към него добавяме 5 г сол. Задайте средния огън и гответе продукта до готовност, след което изцедете водата и оставете леко да се охлади.
Две малки лук се обелват, след което се нарязват на много малки кубчета.
Изпращаме нарязания лук в купа към каймата. Каймата ще се нуждае от не повече от килограм.
Там разбиваме 1 пилешко яйце и добавяме охладения сварен ориз.
Сол и черен пипер съставките на вкус и след това внимателно разбъркайте съставките, докато се получи хомогенна маса.
В отделна купа изсипете около 150 г пшенично брашно с всякакво качество.
Взимаме малко мляно месо в ръка, след което правим топка от него.
Хвърлете топката в дланите няколко пъти, за да я „леко отбиете“. След това от каймата оформяме чист овален, леко сплескан котлет.
Изпечете продукта в брашно и разстелете върху равна повърхност. Правим същото с останалата част от плънката.
Когато всички банички са готови, изсипете около 40 мл растително масло в добре загрята тава. Щом маслото се нагрява, поставете върху него образуваните банички.
Пържете продуктите от двете страни на среден огън до златисто кафяво.
Готовите котлети се изпращат до хартиени кърпи, за да се отървете от излишната мазнина. Слагаме лакомство на слайд върху красиво плоско ястие и го сервираме на масата.

Видео рецепта

След като се запознахте с предлагания видео материал, бързо ще разберете как да направите много сочни, вкусни и апетитни кюфтета с ориз със собствените си ръце, съгласно стъпка по стъпка инструкциите на горната рецепта.

Котлети с ориз, приготвени по тази рецепта, са много питателни, сочни и вкусни. Подобно лакомство ще бъде чудесно допълнение към зеленчукови ястия, както и отлично гарнитура към картофено пюре, всякакъв вид каша и тестени изделия. Как готвите котлети? Споделете вашите рецепти, като ги опишете в коментарите. Приятен апетит!