Кухненски уреди и прибори:
- контейнери за съставки;
- борда;
- ренде;
- лъжица;
- нож;
- готварска печка;
- тиган;
- купа;
- острие.
Съставките
Раци пръчки | 200 g |
яйца | 3 бр |
сирене | 150 g |
зеленина | 2-3 греди |
галета | 100-150 g |
Растително масло | на вкус |
Стъпка готвене
- Приготвяме съставките. За да направите това, отстранете целофановата обвивка от раковите пръчки. По-добре е да вземете замразени пръчици, за да ги настържете по-лесно. Разтрийте раци пръчки върху едро ренде.
- В същата купа настържете твърдото сирене на едро ренде.
- Нарежете зелените. По желание можете да добавите чесън.
- Добавете 2 яйца и смесете всички съставки. Ако е необходимо, добавете третото яйце, ако котлетите не се слепят.
- Загрейте тигана на среден огън. Добавете растително масло и го загрейте. Изсипете галетата в чиния, оформете котлети от всички съставки и ги оваляйте в галетата.
- Запържете котлети от ракови пръчици в тиган от две страни до готовност.
- Сложете баничките в чиния, изчакайте докато изстинат малко и можете да ядете! Приятен апетит!
Варианти за готвене и сервиране
Котлети от раци са перфектният начин да накарате децата да ядат риба. Ако тайно скриете каймата в състава, децата дори няма да забележат, че тя е там, и ще се радват да умрат котлети от раци за двете бузи. Има много възможности за готвене на това ястие:
- Можете да замените сиренето с извара.
- Можете да замените зелените с чесън;
- Можете да използвате не раци пръчки, а снежно раци месо.
- Можете да готвите такива кюфтета напълно от морски дарове (от скариди, миди, калмари или снежни раци).
- Можете да добавите лук.
Сервирайте тези котлети на празничната трапеза по специален начин, защото рядко някой готви котлети за празниците. Но такива специални котлети със сигурност ще изненадат вашите гости! Сложете ги в голямо красиво ястие, гарнирайте с нарязани билки и малко рибен сос отгоре. Гостите ще го харесат!
Видео рецепта
Гледайте това видео, за да научите повече за тази рецепта за котлети от раци. Авторът на видеото говори подробно и много интересно за това как правилно да се готвят котлети от раци пръчки. Ако искате да разгледате визуално всяка стъпка от създаването на котлети, не забравяйте да изучите не само инструкциите, но и видеоклипа. Така вашите котлети ще бъдат още по-вкусни! Приятен изглед!
Сега знаете как да готвите котлети от раци пръчки със сирене и билки. Рецептата е възможно най-проста и не изисква никакви кулинарни умения. Абсолютно всяка домакиня, дори и начинаеща, ще се справи с приготвянето на "рибни" котлети от раци пръчки. Всичко, от което се нуждаете, е малко свободно време и необходимите съставки. Според тази инструкция котлетите са много вкусни и харесват както възрастни, така и деца.