Кухненски уреди и прибори
- кухненски везни;
- дъска за рязане;
- измервателно устройство;
- нож;
- супена лъжица;
- дълбок капацитет;
- тавичка за печене;
- месомелачка;
- фурна.
Съставките
- говеждо месо - 650 g
- лук - 1 бр.
- бял хляб - 120 g
- питейна вода - 130 мл
- мляко - 230 мл
- смлян черен пипер на вкус
- сол на вкус
Стъпка готвене
Говеждото месо се счита за много здравословен и диетичен продукт, който съдържа малко количество мазнини. Котлети от това месо обаче се получават с твърде наситени пържени масла, които се абсорбират в ястието по време на готвене. Можете да използвате проста и полезна рецепта за телешки котлети, изпечени във фурната. Този метод ще бъде чудесна алтернатива на обичайното, но нездравословно пържене в тиган.
- Начупете на парчета 120 г бял хляб и го напълнете със 180 мл мляко.
- Нарязваме на малки кубчета 650 г говеждо месо. Разделяме на няколко части 1 глава лук. Приготвеният лук, месо и хляб се прекарват през месомелачка.
- Осоленото готово месо, пипер на вкус и също добавете към него 80 мл топла вода.
- Всички се смесват енергично до гладкост.
- Оформяме котлети от готово мляно месо и ги поставяме в огнеупорна форма.
- Изпращаме формата във фурната, предварително загрята до 180 ° C, за около 10 минути.
- Смесете 50 мл мляко и 50 мл вода.
- Залейте кафявите кюфтета с приготвената течност и ги изпечете за още 40 минути.
Телешки банички са много добре изпечени на фурна. Те губят излишната мазнина, но в същото време остават доста сочни. Това ястие ще бъде чудесно допълнение към зърнени храни или картофено пюре. И най-важното е, че предложеният метод за готвене не изисква постоянно да стоите на печката и да преобръщате баничките.
Видео рецепта
Вашето внимание се приканва да гледате видео с подробна демонстрация на всеки от етапите на готвене на говеждо котлети във фурната.
Сега знаете алтернативен начин на готвене на много вкусни, ароматни и здравословни телешки котлети и можете постоянно да зарадвате себе си и семейството си с това ястие. Кажи ми, хареса ли ти рецептата? Може би сте направили някои промени в списъка на предлаганите съставки? Споделете своите мнения и полезни кулинарни препоръки в коментарите.
Зареждането ...