Как да научите как да готвите вкусна миризма във фурната според рецептата стъпка по стъпка

Кухненски уреди и прибори: дълбока купа, фолио, лист за печене, нож, фурна.

Съставките

Стъпка готвене

1. Да започнем с рибата. Ще приготвим килограм тиня, който първоначално трябва да се почисти. За да направим това, правим разреза близо до главата от лявата страна на гърба, достигайки билото, след това същото изрязване от дясната страна на гърба, без да отрязваме долната част на корема, след това отрязваме билото от върха и, държейки ножа, дърпаме главата назад. Така тя ще бъде премахната заедно с вътрешностите. Как да го направите правилно, можете да погледнете снимката или видеото в края на тази рецепта. Между другото, ако коремът не се остави отворен, тогава рибата след печене ще бъде по-сочна.
   
2. Ние извършваме такива манипулации с всички риби. Не е необходимо да го обелите от люспите, тъй като е много малък и мек, не се чувства готов.
   
3. Измиваме рибата, оставяме излишната вода да се отцеди. След това изпращаме труповете в дълбока купа, добавяме 0,5 ч. Л. Смлян черен пипер, 0,5 ч.л. смлян кориандър, чаена лъжичка смлян босилек, чаена лъжичка сол и разбъркайте добре.
   
4. От четвърт лимон изцедете лимонов сок в риба. Начупваме един голям дафинов лист и също го изпращаме към труповете, разбъркваме всичко добре отново. Измиваме половин куп зелени, подсушаваме, нарязваме на ситно и поръсваме с риба, разбъркваме. От зелените, препоръчваме да използвате копър асорти и магданоз.
   
5. Покрийте с филм купа с риба, оставете да се маринова за 10-15 минути на стайна температура.
   
6. След това време извадете прилепналия филм, поливайте рибата с 3 супени лъжици зехтин, разбъркайте.
   
7. Покриваме листа с хартия за печене с фолио, разпределяме плътно плътно на два реда.
   
8. Покриваме листа за печене с фолио и го изпращаме да се пече при температура 200 градуса за 20 минути.
   
9. 5 минути преди готовност извадете фолиото, оставете рибата да покафенее.
   
10. След това време изваждаме рибата от фурната, внимателно я разстиламе в чиния, изсипваме отгоре лимонов сок от четвърт лимон. Такава риба може да разнообрази ежедневното ви меню. Лимоновите клинове и нарязаните зелени ще служат като декорация. Тя може да бъде гарнитура към картофи, приготвени под всякаква форма, към ориз или просто към салата от пресни зеленчуци. При дългосрочно съхранение рибата губи вкуса си, затова се препоръчва да я ядете на първия ден. Но все пак можете да съхранявате, ако е необходимо, в контейнер с капак в хладилника.
    

Видео рецепта

Според горната рецепта, със сигурност всеки от вас ще може да готви тлееща във фурната. Но ако все пак искате да гледате процеса, предлагаме ви да разгледате това видео. Ще научите една от опциите за бързо рязане на риба, ще видите какво се случва след печенето.

Други рецепти за риба