Кухненски уреди и прибори: купа, прилепващ филм, лъжица, миксер.
Съставките
| брашно | 3 стека |
| захар | 1,5-2 стека. |
| Извара | 300 g |
| Яйцето | 4 бр |
| Ванилова захар | 1 g |
| масло | 200 g |
| сол | 0,5 ч.л. |
| сода | 0,5 ч.л. |
Стъпка готвене
Плънка за готвене
- За да започнем, нека се натъпче. Изсипете 500 г извара в дълбока купа, добавете 4 яйца, една чаша захар. Ако искате по-малко сладък пълнеж, можете да добавите по-малко захар, както желаете.
- Разбийте масата с потопяем блендер до гладкост, оставете захарта да се разтвори. Ако нямате ръчен блендер, можете да пропуснете изварата през месомелачка с помощта на фина мрежа или да я смилате през сито. Добавете 1 g ванилин, продължете да разбивате. За печенето на тези чийзкейки използваме домашно, прясно извара от пълномаслено мляко. Можете да вземете всяко, най-важното, че беше вкусно без киселинност, харесаха ви вкуса и миризмата. Покриваме готовия пълнеж с капак или кърпа и го оставяме при поискване.
Тесто за готвене
- Сега пригответе тестото. В дълбока купа върху груба ренде разтриваме 200 г студено масло. Вместо масло можете да използвате маргарин за печене, но с масло тортата е по-вкусна. За да улесните работата с масло, можете да го оваляте в брашно и да изсипете всеки слой настърган брашно, така че да не попадне на една бучка.
- Добавете към олиото три чаши пресято бяло брашно от най-висок клас, една чаша захар, половин чаена лъжичка сол и сода. Разтриваме всичко добре с ръце до състоянието на трохи.
Оформете и изпечете чийзкейк
- Разтрийте съда за печене с масло или растително масло. Ние ще печем в кръгла форма с диаметър 22 см, можете да използвате всеки, който харесвате. Запълваме дъното на формата с половината трохи, правим страните от него. Уплътняване на слоя троха не е необходимо.
- Изсипете пълнежа, поръсете отгоре останалите трохи, направете равномерен слой. Изпращаме във фурната, печем 40 минути при температура 180 градуса. След това го изваждаме, оставяме да изстине малко. С нож отделяме страните на чийзкейка от стените на формата. Ако матрицата е разглобяема, отворете я и вземете сладкишите. Ако изведнъж не можете да получите тортата, можете да поставите формата на мокра кърпа и да я оставите да престои няколко минути. По този начин дъното на тортата лесно изостава от дъното на формата.
- Нарежете чийзкейка на порции и сервирайте с любимата си напитка. По желание отгоре намажете със заквасена сметана или сладко или просто гарнирайте с пресни плодове.
Видео рецепта
Предлагаме ви да гледате видео, в което е показана всяка стъпка от създаването на вкусен кралски чийзкейк. Ще научите как да приготвяте съставките, да оформяте чийзкейк. Вижте готовите печива.
Изварата чийзкейк по тази рецепта е много красива и вкусна, поради което се нарича кралска. Поради факта, че се нуждаете от достъпни съставки, за да създадете, всеки може да го сготви. Ако във вашата кухня вече се чува приятен аромат на свежи сладкиши от фурната, не забравяйте да споделите с нас впечатленията си от готовото ястие. Можете да оставите своите рецепти за прости и вкусни ястия, които всеки може да използва.
Други рецепти за чийзкейк
Приятно четене!
Зареждането ...