Кухненски уреди и прибори: 3-литрова кутия, купа, тиган с най-малко 3 литра, чайник, чаша, найлонов капак с отвори за източване на вода от консерва, метален капак за консервиране и ключ за консервиране, кърпа, каишка или одеяло за опаковане на консерви.
Съставките
Количеството съставки е посочено в една кутия от 3 литра.
| Съставките | номер |
| вода | колко ще мине (около 2-2,5 литра.) |
| Грозде (всякакъв клас) | 1/3 или 1/4 от обема на консервата |
| захар | 300 g |
Стъпка готвене
- Предварително пригответе бурканите: изплакнете и ги изсушете добре. Стерилизирането на банките не се нуждае. Подредете гроздовите глави и изплакнете добре в няколко води. Не изваждайте плодовете от четките.
- Напълнете консервите (3 литра) с измити саксии с грозде до 1/3 или 1/4 от консервата. Имайте предвид, че колкото повече грозде има в буркана, толкова по-интензивен и концентриран ще бъде вкусът на компота.
- Сварете чиста вода и изсипете гроздето в буркан с вряла вода.
- Покрийте кутията с метален капак за консервиране и оставете за 15-20 минути.
- След 15-20 минути заменете металния капак с капрон с дупки и изцедете водата от консервата в тигана.
- Добавете захарта (300 грама) към изцедената вода и поставете тигана на печката. Доведете вода със захарта до кипене и вари, докато захарта се разтвори напълно.
- Залейте гроздето добре с варен сироп втори път. Затворете кутията с метален капак за консервиране и я навийте със специален ключ.
- Завъртете навития буркан върху капака (с главата надолу) и го увийте добре. След пълно охлаждане отворете буркана и обърнете.
Можете да съхранявате компот от грозде за зимата в мазето или мазето и при стайна температура.
Всеки сорт грозде е подходящ за приготвяне на компот, но напитка, направена от дребно синьо грозде от сорт Изабела, ще бъде особено ароматна. Подвижен компот от бели сортове грозде за по-наситен цвят, можете да добавите други плодове: касис, череша или слива. Ябълките или крушите вървят добре с гроздето. Ако гроздето е твърде сладко, можете да добавите малко лимонена киселина в компота.
Видео рецепта
След като гледате видеоклипа с рецептата, можете да се уверите, че няма нищо сложно в приготвянето на гроздов компот за зимата. Е, ако все още сте имали въпроси, тогава във видеото ще намерите отговорите на тях.
Други рецепти за напитки
Композ от круша
Компот от цариградско грозде
Компот от Ранетки
Компот от замразена морски зърнастец и пресни плодове
Зареждането ...