Домашен компот от сушени ябълки, стафиди и сушени кайсии - сладък и вкусен

Кухненски уреди и прибори: печка, три малки купи, тиган с капак, супена лъжица или шпатула, голямо сито.

Съставките

Стъпка готвене

1. Изсипете сушени ябълки, сушени кайсии и стафиди с вода за 15 минути, така че да бъдат покрити с течност. Разделете всеки продукт в отделни купи.
   
2. С помощта на сито изплакнете добре сушените плодове от малки клонки и семена, изпратете в тиган с преварена вода. Гответе на среден огън за 15 до 20 минути.
   
3. След време добавете захарта и канелата към компота на вкус. След като изключите огъня, покрийте тигана с капак и оставете компотът да престои възможно най-дълго, това ще повлияе значително на степента на насищане на вкуса.
   

Методи за украса и опции за сервиране

Компотът е универсална напитка за сервиране както на горещо, така и на охладено. В зависимост от метода на сервиране на напитката, можете да допълнете вкуса й с помощни съставки.

Например, за по-богата сладост можете да използвате мед, но вече го добавете към охладения компот, така че медът няма да загуби полезните си свойства.

За кисел вкус добавете 1 ч.л. лимонена киселина, сок от половин лимон или 1 ч.л. лимонов концентрат, в зависимост от вашите предпочитания.

Отлична комбинация със сушени плодове ще бъдат пикантни подправки. За пикантност използвайте цветя от карамфил. Коренът от джинджифил ще добави приятна горчивина - използвайте само няколко тънки резенчета в тенджера или неговия колега кардамон, който има по-деликатен вкус, просто добавете няколко зърна от него.

Видео рецепта

Гледайте това видео. Той ще ви каже как да определите състоянието на правилно накиснати и варени сушени плодове.

Други рецепти за напитки