Компот от замразена морски зърнастец и пресни плодове: зимни препарати и бързи рецепти за бавна готварска печка

За да направите компота вкусен и здравословен, се нуждаете от висококачествени горски плодове. По-добре е да ги съберете през септември. По това време те вече бяха пълни с витамини, но още не бяха заспали. Важно е да започнете обработката на плодовете веднага след прибирането на реколтата. След няколко часа те започват да се влошават, губейки своята еластичност, вкус и хранителни вещества. Ако нямате възможност сами да берете горски плодове, можете да приготвите компот от замразена морски зърнастец, който се продава в магазина. В индустриален мащаб културата се нарязва от храстите заедно с клони, подлага се на шоково замразяване и се обелва. По този начин, горски плодове запазват своя цвят, форма, текстура и най-важното - цялата гама от хранителни вещества.

Ползите от слънчевите плодове

Според японски учени морският зърнастец е най-полезният сред всички плодове. Дори замразяването и топлинната обработка не унищожават съдържащите се в него вещества. Ползите от продукта за различни системи за тяло са описани в таблицата.

Таблица - Полезни свойства на морски зърнастец

Компот от морски зърнастец: традиционна рецепта и как да я направите оригинална

Готвенето на компоти от морски зърнастец е лесно. Плодове, захар и вода са всичко, от което се нуждаете. И ако се считате за кулинарен експериментатор, оригиналните многокомпонентни напитки ще украсят рафтовете на килера ви.

основен

Черти. Морският зърнастец е продуктът, който трябва да бъде в килера ви. Компот от слънчеви портокалови плодове е вкусна енергийна напитка, която ще помогне за преодоляване на зимната апатия. Деликатесът се запазва без стерилизация, така че дори начинаещите ще се справят с неговото приготвяне.

Ще ви трябва:

• морски зърнастец;
• 300 г захар на литър вода.

подготовка

1. В стерилен буркан поставете морски зърнастец, така че контейнерите да се напълнят с една трета.
2. Изсипете врящата вода върху плодовете и след три до пет минути изцедете в тавата.
3. Добавете захарта въз основа на обема на течността. Варете, докато гранулите се разтворят.
4. Изсипете кипящия сироп обратно в консервите и навийте на руло.

С планинска пепел

Черти. Chokeberry не е най-популярното зрънце. Но тя се игнорира напълно незаслужено. Роуан има няколко пъти повече органични киселини от касис и малина. По съдържание на йод аронията е четири пъти по-голяма от цариградско грозде и ягоди. В комбинация с морски зърнастец, ползите от планинска пепел се умножават само.

Ще ви трябва:

• две шепи морски зърнастец;
• шепа арония;
• половин чаша захар;
• 3 литра вода.

подготовка

1. Поставете плодовете в стъклен съд.
2. Кипнете вода и добавете захар. Гответе, докато сладкият пясък се разтвори.
3. Залейте плодовете с кипящ сироп.
4. Стерилизирайте и навийте.

С червени боровинки

Черти. За да активирате вътрешните процеси на подмладяване на тялото, опитайте да направите компот от морски зърнастец и червени боровинки. Това са два мощни антиоксиданта, които неутрализират токсините, свободните радикали и тежките метали. Напитката придава лекота, енергия и излъчване. Количеството съставки в рецептата се изчислява на трилитров буркан.

Ще ви трябва:

• 300 г морски зърнастец;
• 200 г червени боровинки;
• 200 г захар.

подготовка

1. Поставете плодовете в стерилен съд. Ако искате да направите реколта в по-малки буркани, плодовете трябва да заемат една трета от свободното пространство.
2. Залейте горските плодове с вряла вода, покрийте с капак и оставете за час и половина.
3. Изсипете инфузията в тигана, добавете захар и кипнете сиропа в продължение на пет минути.
4. Изсипете сладката течност обратно в буркана и навийте на руло.

С ябълки

Черти. Компотът от морски зърнастец и ябълка е богата и много здравословна напитка. Точно това, което е необходимо за тонизиране на тялото в студения сезон, когато витамините са толкова оскъдни. Компотът е концентриран, затова преди употреба е по-добре да го разредите с вода. Количеството съставки в рецептата се основава на трилитров буркан.

Ще ви трябва:

• 200 г морски зърнастец;
• 400 г ябълки;
• 500 г захар;
• 2,5 литра вода.

подготовка

1. Поставете плодовете и ябълките в стерилен съд, като предварително сте отстранили стеблата.
2. Изсипете захарта във вряща вода и варете десет минути.
3. Залейте детайла с кипящ сироп и навийте.

С касис

Черти. Ако вие или вашите близки имате проблеми със сърдечно-съдовата система, правилното решение би било да направите компот от морски зърнастец и касис. Тези уникални плодове ще помогнат за нормализиране на кръвното налягане и укрепване на сърдечния мускул.

Ще ви трябва:

• 1 кг морски зърнастец;
• 500 г касис;
• 1 кг захар;
• 1 литър вода.

подготовка

1. Кипнете вода, добавете захар и продължете да загрявате още десет минути.
2. Залейте плодовете със сироп, покрийте и оставете за четири часа.
3. Сварете детайла в продължение на пет минути, прехвърлете в стерилен съд и навийте на руло.

С череша

Черти. Готвенето на компот от морски зърнастец и череша в тиган не е трудно. Рубиновото зрънце ще придаде на напитката приятен розов розов нюанс и характерна стипчивост.

Ще ви трябва:

• 200 г морски зърнастец;
• 200 г череши;
• чаша захар;
• щипка лимонена киселина;
• 3 литра вода.

подготовка

1. Кипнете вода и добавете захар. Продължете готвенето, докато кристалите се разтворят.
2. Добавете горски плодове и оставете да къкри за десет минути.
3. Изсипете в стерилни буркани и навийте на руло.

С тиква

Черти. От тиква можете да готвите каша, да изпечете вкусна кифла и да готвите още много вкусотии. Но малко хора биха помислили да го вземат за основа на компот. Въпреки това, такава рецепта е мястото, което трябва да бъде.Както по цвят, така и по вкус, зеленчукът е в хармония с морския зърнастец, наситен с витамини. Количеството на съставките се изчислява на обем от три литра.

Ще ви трябва:

• 200 г морски зърнастец;
• 300 г тиква;
• чаша захар.

подготовка

1. Нарежете тиквената каша на кубчета и поставете в стерилен буркан с горски плодове.
2. Налейте вряла вода и оставете за четвърт час.
3. Изцедете, сварете и разтворете захарта в него.
4. Сипете сиропа в детайла и го навийте.

С малини и червени боровинки

Черти. Ароматът на горски плодове и яркият оранжев цвят на морски зърнастец - това е, което трябва да се потопите в топлата лятна атмосфера насред студена зима. Напитката се приготвя без варене, така че запазва максимално вкуса и полезните свойства на съставките. Броят им се изчислява на трилитров буркан.

Ще ви трябва:

• 200 г морски зърнастец;
• 100 г малини;
• 100 г червени боровинки;
• чаша захар.

подготовка

1. Измийте плодовете, изсипете вряла вода и изпратете до буркана.
2. Кипнете вода, добавете захар и оставете да се разтвори.
3. Изсипете кипящ сироп върху детайла.
4. Стерилизирайте и навийте.

С грозде

Черти. Можете да готвите компот от морски зърнастец за зимата с различни добавки. Слънчево зрънце с всякакви съставки "ще намери общ език." Гроздето придава мекота и лека стипчивост на напитка от морски зърнастец.

Ще ви трябва:

• 150 г морски зърнастец;
• 250 г голямо бяло грозде;
• 100 г захар;
• щипка лимонена киселина;
• 1 литър вода.

подготовка

1. Залейте плодовете със захарта и сварете.
2. Гответе за 15 минути.
3. Прехвърлете детайла в стерилен буркан, добавете лимонена киселина и навийте на руло.

С тиквички

Черти. Поради сладко-киселите нотки във вкуса, морският зърнастец се нарича „сибирски ананас“. Ще се убедите в правилността на това твърдение, ако запазите горски плодове с тиквички. Неутрален зеленчук е наситен с богатия си вкус, ще стане като екзотичен плод. Рецептата е предназначена за трилитров буркан.

Ще ви трябва:

• 200 г морски зърнастец;
• 1 кг тиквички;
• 450 г захар.

подготовка

1. Освободете тиквичките от семената, а кашата нарежете на кубчета.
2. Поставете зеленчуци и горски плодове в стерилен съд.
3. Изсипете вряща вода върху детайла и оставете за десет минути.
4. Отцедете, добавете към него захар и варете, докато се разтвори.
5. Изсипете горещия сладък бульон в буркана и го навийте на руло.

Бавно готварско питие

В бавна готварска печка можете да готвите всичко. И дори да сготвите компота. За тази цел можете да използвате както пресни, така и замразени плодове. След няколко минути ароматна витаминна напитка ще бъде готова.

Как се прави

Готвенето на компот от морски зърнастец в бавна готварска печка е лесно. Този процес включва три стъпки.

1. Маркирайте съставките. Поставете основните съставки в купата.
2. Получаване. Включете "Гасенето" или "Парата" и варете компота за 15-20 минути.
3. Настояването. Поставете допълнителни съставки в купа с горещ компот, затворете капака и оставете за 30-40 минути.

Таблица с рецепти

Сладка, като мед, напитка с морски зърнастец е добра в най-чистия си вид. И ако обичате да експериментирате с вкусове, направете компот с ароматни добавки. Най-успешните комбинации от съставки са събрани в таблицата.

Таблица - рецепти от компоти от морски зърнастец за мултикукър

Компотът от морски зърнастец е източник на жизненоважни витамини, които ще ви помогнат да преминете през студения сезон без настинки и апатия. За да стане напитката наситена и съхранявана за дълго време, тя трябва да се охлажда бавно, затова се препоръчва бутилки с консервиране да се увиват в одеяло. Добре е, ако банките стоят наопаки по време на охлаждане. Това ще ви позволи да проверите стегнатостта на капаците.

Други рецепти за напитки