Латте кафе: домашна рецепта

Кухненски уреди и прибори:

френска преса или пасатор;
ирландско стъкло или обикновено;
чаена лъжичка;
яхния с дебело дъно;
Клечка за зъби, за да създадете модел върху пяната.

Съставките

Натурално кафе	5 ч.л.
мляко	300 мл
вода	150 мл
захар	2-3 ч.л.
канела	1 щипка

Знаете ли За да приготвите лате, първо трябва да определите вида на кафето. Всички сортове се състоят от два вида кафе на зърна - арабика и робуста. Арабика има сладък вкус, а робуста е по-горчив. Производителите или продавачите, смесвайки смляните зърна, получават невероятни вкусове. Но за направата на лате, най-добрият избор би била 100% арабика.

Стъпка готвене

Изпращаме 5 чаени лъжички ароматно смляно кафе на френска преса.
Добавете към него 150 мл вряла вода. След минута можем да добавим захар на вкус, да разбъркаме добре, за да я разтопим напълно.
Изсипете 300 мл мляко в задушено с дебело дъно, изпратете на огъня, няма нужда да довеждате до кипене. Можете да приемате мляко с всякакво съдържание на мазнини, основното е, че има приятна миризма и е прясно. Но не забравяйте, че колкото по-високо е съдържанието на мазнини в млякото, толкова по-питателна ще бъде готовата напитка.
Изсипете затопленото мляко в празна чиста френска преса. Разбийте го на пяна.
Изсипете мляко в ирландска чаша.
Добавяме към него кафе много бавно, за да се получи млечен и кафеен слой. Ако нямате ирландска чаша, можете да използвате всяка друга по свое усмотрение.
Капачка от пяна ще остане отгоре, поръсете я с щипка канела и използвайте клечка за зъби, за да направите красиви петна. Това ще послужи като декор за напитката. Сервирайте със сламка до сладък десерт.

Знаете ли Основната отличителна черта на латето е шапка от пяна и модел канела. В нашия случай пяната е получена поради млякото, пребито с френска преса. Ако нямате такова устройство у дома, можете да използвате миксер или пасатор.

Видео рецепта

Изработката на лате е доста прост процес, който не изисква специални знания или умения. Но на всички ще бъде интересно да гледат как го подготвя професионален бариста. Затова ви предлагаме да разгледате кратко видео, в което ще видите майсторски клас за лате.

Много хора обичат лате кафе, защото то перфектно утолява жаждата, глада, придава енергичност, затопля. Както вече разбирате, не само професионалист може да го сготви, ако имате всички съставки и желание, ще се справите с тази проста задача у дома. Пишете в коментарите, успяхте ли да използвате рецептата, получихте ли пухкава пяна? Правихте ли бижута с канела? Хареса ли ви напитката Ако имате някакви предложения относно създаването на такава напитка, пишете, ще ни е интересно да се запознаем с тях.

Други рецепти за напитки

Трицветен плодов смути
Кардамоново кафе
Кафе със сладолед
Ябълково и бананово смути с портокалов сок
Сок от червена боровинка

Приятен апетит!