Кухненски уреди и прибори
- печка или котлон;
- фурна;
- чинии / купи за продукти;
- миксер;
- чиния за печене
Съставките
- Яйца - 5 бр.
- Захар - 2 чаши
- Заквасена сметана - ¾ чаша
- Масло - 250 g
- Брашно - 2 чаши
- Какао - 3 супени лъжици. л.
- Сода - 1 ч.л.
- Оцет - 1 супена лъжица. л.
Стъпка готвене
Ако имате всички съставки, процедурата за готвене е разделена на следните етапи:
- Вземете дълбок съд и разбийте 5 яйца в него. Разбийте яйцата с миксер в гъста пяна.
- След това добавете 250 г меко масло към яйцата. Разбийте всичко до гладкост.
- Добавете ¾ чаша заквасена сметана към състава и разбийте всичко.
- Без да изключвате миксера, постепенно добавете 2 чаши захар към състава.
- След това добавете 1 чаша брашно към състава и омесете всичко.
- След като постигнете еднородност, добавете към състава на предварително смесена 1 с.л. л. оцет и 1 ч.л. сода. Смесете всичко и поръсете останалото брашно.
- В отделен дълбок съд през сито прекарайте 3 с.л. л. какао.
- Добавете половината от предварително приготвеното тесто към какаото и разбъркайте добре.
- Вземете тавичка за печене и я намажете с олио. На следващо място, с един черпак, последователно заредете черно-бялото тесто. Поставете тестото в средата.
- Загрейте фурната до 200 градуса и сложете тортата в горещата фурна за 15-20 минути, след което намалете температурата до 150 градуса и я изпечете още 20-30 минути.
- Докато тортата се пече, огладете я. На водна баня в един съд смесете 3-4 с.л. л. какао, 3 с.л. л. мляко и 3 с.л. л. захар.
- В почти завършена глазура добавете 10 г масло. Изчакайте, докато маслото се разтвори напълно в глазурата, и отстранете състава от водната баня.
- Украсете охладената торта с глазура и я поднесете на масата.
Видео рецепта
Опитвайки се да разнообразите вкусовите показатели на вашето ястие, запознайте се с препоръките на майсторите. След това ще намерите видеоклипове за процедурата за създаване на вкусно лакомство по класическата рецепта.
Изучавайки тази или онази рецепта и не пренебрегвайки възможността да експериментирате, оставете отзивите си и споделете опита си. Всеки ваш коментар може да осигури огромна подкрепа на готвача, който разкрива само тънкостите при създаването на домашни торти.
Зареждането ...