Кухненски уреди и прибори
- фурна;
- нож;
- борда;
- купа;
- лопата;
- размахване;
- форма;
- хартиени форми.
Съставките
- Пшенично брашно - 200 g
- Захар - 100 g
- Масло - 80 g
- Мляко - 150 мл
- Пилешки яйца - 1 бр.
- Сол - 1 щипка
- Бакпулвер - 2 ч.л.
- Лимонова жар - 1 бр.
- Ядки на вкус
- Какао - 30 g
Стъпка готвене
- Разбийте яйцето в купа, добавете захарта и разбъркайте.
- Изсипете мляко или кефир. Добавете разтопеното масло (охладено). Смесете, но не размахвайте.
- Към брашното добавете бакпулвера, щипка сол и малко лимонова кора. Разбъркайте добре.
- Въвеждаме брашното на части. Разбъркайте.
- Добавете добавки на вкус, например ядки. За да направите шоколадово тесто, добавете 30 грама пресято какао в тестото, вместо 30 грама брашно. Разбъркайте.
- Покрийте формата с хартиени мъфини.
- Разпределяме тестото на две трети от общия обем на формата.
- Изпращаме във фурната, предварително загрята на 180 градуса за 25 минути.
- Оставете да изстине и готово!
Вариации на готвене
Тези кифли са много вкусни и нежни. Можете спокойно да ги готвите, дори и никога да не сте правили кексчета сами. Тази рецепта може да бъде модифицирана и допълнена. Например, кифлите могат да се приготвят не на мляко, а на кефир, а маслото може да бъде заменено с растително, но без мирис! Като добавки можете да използвате не само ядки, но и сушени плодове, захаросани плодове, шоколад или дори горски плодове (пресни или сушени).
кифли могат да бъдат украсени с различни прахове отгоре, например, кокосов орех, пудра захар, шоколадов чипс и т.н. Можете да направите всеки устойчив крем и да украсите тарталети с крем. Можете да украсите тарталети с бита сметана или кондензирано мляко. Сервирайте мъфините за чай, кафе, мляко или кефир. Можете също да сервирате кифли с пиене на кисело мляко. Опитайте се да ги приготвите за себе си, семейството си или децата - резултатът определено ще ви зарадва!
Видео рецепта
Гледайте това видео, за да научите как да направите класически кифли. Авторът на видеото ще ви разкаже как да направите леки кифли с добавки и как да направите шоколадови мъфини. Приятен изглед!
Зареждането ...