3 рецепти за тиква каша в бавна готварска печка и тайни за готвене

Човек е научил за предимствата на тиквата отдавна. Зеленчуков, непретенциозен и перфектно съхранен, използван от ацтеките като храна. Описанието на техните кулинарни „страсти“ е направено в средата на XVI век от испанския навигатор Бернардино де Сахагун. Според него индианците са яли не само самите плодове, но и цветята, които са варили, и семената.

Съвременните диетолози са съгласни с ацтеките: тиквата е здравословен продукт. Освен това употребата му се препоръчва в детската храна и диетата. Кашата на един зеленчук се усвоява добре от организма, но само ако е била подложена на термична обработка. Затова е обичайно да се готви каша от тиква, тя може да се пече, задушава. Свеж, продуктът е по-агресивен за червата, но ефективно го почиства от токсини.

Тънкостите на готвенето

Тиквената каша в бавна готварска печка ще се окаже идеално вкусна, ако следвате тези правила.

• Използвайте добре узрял зеленчук, Плътта му е сладка на вкус и се вари много по-бързо от неузрял плод. Това може да се различи по напълно сухо стръкче. Ако купувате тиква на филийка, опитайте нейното семе. Зрелият плод има сладки, хрупкави, пълни семена. Изсъхналото семе ще каже, че плодът е бил нарязан отдавна и е успял да загуби много влага, а с него и полезни свойства.
• Смелете тиквата според нуждите, Скоростта на приготвяне на ястието и неговата консистенция зависят от размера на филийките от зеленчука. Така че за детската храна е обичайно да я разтривате на фина ренде. За по-големи деца можете да нарежете на ситно плодовете на парчета или да го настържете на едро. За възрастни е достатъчно голям разрез. Тогава парчетата ще запазят добре формата си в ястието и изразен вкус.
• Изберете предпочитаните си песъчинки, Теоретично всяка каша може да се комбинира с тиква. Въпреки това, класическото ястие се счита за дует от зеленчуци с просо круши. Така го приготвяли в Русия, дълго време изсъхнали във фурната, докато тиквената каша почти напълно се разтвори и зърнените култури станат буйни, невероятно нежни. Оризът от ориз и царевица също върви добре с продукта. Те обаче се усвояват от организма по различни начини, което е важно да се вземе предвид при приготвянето на храна за деца. Предпочитайте каша с просо с тиква в бавна готварска печка, ако приготвяте храна за деца. На по-големите деца може да се предложи ориз, който има обгръщащ и сорбентен ефект. На масата за възрастни царевичната каша ще бъде подходяща - тази зърнена култура се усвоява зле от организма, но перфектно почиства червата.
• Доведете зеленчука до готовност преди полагането на зърнените култури, Тиквата се готви по-дълго от просото и ориза. Ако искате еднаква структура на ястието, извадете я поне 30 минути, докато омекне. Проверката на готовността е проста: кликнете върху нея с лъжица. Ако зеленчукът лесно се омесва, значи е готов.
• Задушете тиквата във вода и сварете зърнените храни в мляко, Ако след варенето на зеленчука е останало много вода, можете просто да го източите. Но в този случай ароматът на тиква няма да бъде твърде изразен.

Класическа рецепта

Как да готвя тиква каша вкусна? Помислете за класическа рецепта за тиквена каша в бавна готварска каша с просо.Използваме същите съставки, които домакините използваха в старата руска кухня. И практически не променяйте техниката на готвене. В крайна сметка, бавната готварска печка изнася продукти точно като стара руска печка, само много по-бързо.

Ще ви трябва:

• тиквена каша - 700 г;
• мляко - 3 мулти чаши;
• просо круши - 100 г;
• масло - 30 г;
• мед - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

1. Смелете кашата на тиква в месомелачка или на ренде, в зависимост от желаната консистенция на ястието.
2. Поставете в купа, подправете с масло. Задайте режим "Печене" на 10 минути.
3. Добавете мед, зърнени храни. Налейте мляко, задайте режима на "Каша" за 45 минути.
4. Проверете готовността: ако консистенцията се окаже течна, оставете масата на загряване за 15 минути.

При сервиране можете да украсите каша в чинии с пресни плодове. Малините и касисът вървят добре с него.

Оригинални рецепти

Опитайте да направите оризова каша с тиква в бавна готварска печка или ястие с царевична каша. Първият е подходящ за диета и бебешка храна. Бързо се абсорбира, има лек почистващ ефект за червата. Ето защо такава каша се препоръчва на хора с нарушение на храносмилателния тракт. Второто ще ви помогне да разнообразите ежедневното, здравословно и вкусно меню.

С ориз

За направата на каша използваме кръгъл полиран ориз. Кипи по-добре от другите оризови зърнени храни, след готвене в бавна готварска печка от цели ядки се превръща във въздушен мус.

Ще ви трябва:

• оризова крупа - 1 мулти-чаша;
• тиквена каша - 700 г;
• мляко - 300 мл;
• масло - 30 г;
• мед - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

1. Обелете и нарежете тиквата.
2. Сложете в купа, налейте вода. Тя трябва само леко да покрие зеленчука. Задайте режима на гасене на 30 минути.
3. Сложете измития ориз, налейте млякото. Задайте режима на "Каша" за 40 минути.
4. Добавете маслото, оставете на топло за 10 минути.
5. Подредете в чинии, залейте с разтопен мед.

Върви добре с тези продукти канела, ванилия. Можете да добавите измити стафиди при полагане на зърнени храни. Така ястието ще се окаже по-сладко.

С царевица

За най-оригиналната се счита каша от царевично мляко с тиква в бавна готварска печка. Ястието придобива наситен жълт цвят, необичайна консистенция. Ще го приготвим за маса за възрастни, така че няма да задушаваме зеленчука до омекване. В чиния той ще запази формата на парчетата и максималната полза.

Ще ви трябва:

• тиквена каша - 300 г;
• царевична каша - 1 мулти-чаша;
• мляко - 3 мулти чаши;
• масло - 30 г;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• солта.

подготовка

1. Нарежете зеленчука на средно големи филийки.
2. Изсипете в гъстата каша, добавете мляко, захар, сол.
3. Оформете тиквата.
4. Задайте режима на "Каша" за 40 минути.
5. Добавете маслото, оставете на топло за 10 минути.

Красотата на рецептата е, че ястието се приготвя много бързо. Може да се приготви и в режим на забавен старт. Царевичните зърна не набъбват добре, така че не се колебайте да я напълните вечер с мляко, сложете всички съставки. А на сутринта ще ви очаква ароматна и здравословна каша!

Надяваме се, че нашите рецепти за ориз, царевица, каша с просо с тиква в бавна готварска печка (Polaris, Redmond и други модели) ще ви харесат и вкусят. Здравословният зеленчук ще стане любим в семейството ви в перфектна комбинация със сърдечни зърнени храни.

Други рецепти за каша