Кухненски уреди и прибори
- кухненски везни;
- дъска за рязане;
- нож;
- купички;
- тиган с капак;
- кухненска печка;
- острие.
Съставките
- Картоф - 1 кг
- Лук - 2 бр.
- Мариновани гъби - 200 g
- Сол на вкус
- Растително масло - за пържене
- Млян черен пипер - на вкус
- Подправка за картофи на вкус
- Сушен чесън на вкус
Стъпка готвене
- Обелете 1 кг картофи и нарежете на ивици.
- Нарежете също на ивици 2 глави лук.
- Измийте киселите гъби (200 г) с вода. Загрейте малко растително масло в тиган.
- Потопете нарязания лук в маслото, леко запържете.
- Разпределяме маринованите гъби към лука, малко запържваме.
- След това добавете картофите в тигана, разбъркайте добре. Оставете картофите да покафенеят.
- Посолете ястието на вкус.
- Добавете отново към вкуса на черен пипер.
- Изсипете малко подправка за картофи.
- Сушеният чесън също ще бъде много удобен - добавяме го и на вкус. Разбъркайте добре.
- Покриваме тигана с капак и довеждаме картофите до готовност за 10-15 минути, като разбъркваме от време на време.
Полезни съвети
- В такова ястие можете да добавите малко ситно нарязан чесън, моркови.
- Зелените няма да са излишни - добавете копър и магданоз за 5 минути преди ястието да е готово. По желание можете да сложите розмарин.
- Картофите с гъби с мед ще намерят особено деликатен вкус, ако го извадите със заквасена сметана.
Видео рецепта
Всички нюанси на готвене на вкусни пържени картофи с мариновани гъби можете да видите във видеото.
Най-вероятно всяка домакиня има своя тайна от вкусни пържени картофи с гъби. Споделете вашите изключителни рецепти.
Зареждането ...