Кухненски уреди и прибори
- фурна;
- лист за печене;
- пергаментова хартия;
- пасатор;
- нож;
- борда;
- купа;
- лъжица.
Съставките
- Картофи - 8-10 бр.
- Чесън - 2 скилидки
- Зехтин - 2-3 с.л. л.
- Сол на вкус
- Сушен розмарин - на вкус
- Чили пипер - 1 бр.
- Бел пипер в собствен сок - 3-4 бр.
- Пушена червена чушка на вкус
- Млян черен пипер - на вкус
- Оцет - 1 капка
- Зелен лук на вкус
- Соев сос - 1-2 с.л. л.
Стъпка готвене
- Оформете картофени клинове. Ние ги мажем.
- Нарязваме ситно чесъна и добавяме в купата с картофите.
- Изсипете растително масло и разбъркайте.
- Разстиламе картофите върху лист за печене, покрит с пергамент. Не подреждайте парчетата плътно едно до друго: между картофите трябва да има разстояние 1 см.
- Отгоре намажете с всички филийки. Поръсете със сушени картофи от розмарин.
- Загрейте фурната до най-високата температура. Поставете картофите във фурната и печете 20 минути. След това следваме печенето.
- Нарежете лютите люти чушки. Нарежете чесъна. Изпратете черен пипер и чесън в купата на блендера.
- Добавете чушки в нашия сок.
- Добавете пушена червена чушка, черен пипер и сол.
- Там слагаме оцет, соев сос и нарязан зелен лук. Можете да добавите малко зехтин (някъде около 100 мл).
- Разбийте всичко с пасатор, като започнете с ниска скорост.
- Вземаме картофите.
- Сервирайте със сос. Приятен апетит!
Вариации на готвене
Можете да готвите картофи у дома за цялото семейство като предястие за гледане на филм или като пълноценна вечеря за всички. Това ястие наистина се оказва много вкусно и се съчетава идеално със соса. Ако все още планирате да направите пълноценна вечеря, опитайте се да приготвите малко месо за картофи. Можете да направите котлети, да запържите парчета говеждо месо в тиган в доматен сос или можете да изпечете пилешки гърди в подправки. Повярвайте ми, ще бъде невероятно вкусно!
Ако мислите да сервирате картофите като предястие, не забравяйте да направите нещо друго за цялото семейство. Например, можете да готвите пушени колбаси, нарязано сирене или дори печено сирене в панировка. Сервирайте картофи с бира или сайдер - ще бъде още по-вкусно. А за деца картофите могат да се сервират с доматен сок - определено ще оценят тази комбинация.
Видео рецепта
Гледайте това видео, за да научите как да готвите картофи у дома с вкусен сос. Авторът на видеото ще обясни всички ключови моменти от рецептата. Приятен изглед!
Зареждането ...