Как да научите как да готвите вкусен кръстоцвет във фурната според рецептата стъпка по стъпка

Кухненски уреди и прибори: лист за печене, нож, дъска за рязане, фурна.

Съставките

Стъпка готвене

1. Първо, подгответе рибата. Днес ще готвим от кръстоносци. Вземете четири големи риби, теглото им е около 600 г. Изчистваме рибата от люспи, отстраняваме главата, отрязваме корема по протежение и отстраняваме всички вътрешности. Изрежете опашката и перките. Изплакваме с течаща вода, отстраняваме излишната влага с хартиени кърпи. Отстраняваме големи кости от рибата, оставяйки само билото. Ако желаете, можете да приготвите всяка друга риба по ваш избор по същия принцип.
   
2. Почистваме голям или два средни лука, нарязани на половин пръстени. Намазваме листа за печене с растително масло и разпределяме лука половин пръстени равномерно.
   
3. След това върху всеки труп на кръста правим разрези по линията на растеж на ребрата, така че малките кости, които остават, да бъдат по-добре изпечени. Натрийте рибата с черен пипер и сол и сложете в тава за печене отгоре върху лука. Ако желаете, можете да настържете шаран с всякакви подправки по ваш избор. Например подправката за риба е перфектна. Ще бъде добре, ако настържете рибата с подправки, поръсете с лимонов сок и оставете да се маринова за час. Тогава готовото месо ще се окаже по-сочно и ароматно.
   
4. Обелете 300 грама малки картофи, измийте, нарежете на половина. Ако използвате големи грудки, след това ги нарежете на четири части. Добавяме картофи, разбъркваме и слагаме във формата, на места, свободни от шаран.
   
5. Вкарайте яйце в купа, добавете пет супени лъжици майонеза, две супени лъжици студена вода и разбийте соса. Вместо майонеза можете да използвате заквасена сметана с всякакво съдържание на мазнини.
   
6. Измиваме куп зелени. Препоръчваме да използвате копър и магданоз. Нарежете зелените на ситно и го поръсете с риба в тиган. След това, като използвате супена лъжица, равномерно изсипете майонезен сос.
   
7. Изпращаме да се пече във фурната при температура 180 градуса за около 40 минути. Времето за печене ще зависи пряко от вашата фурна. Следователно, след половин час можете да проверите ястието за готовност. Щом кръстоносците се покафенят, можете да ги вземете. Сервирайте право в тигана, докато е още горещ. Такава храна ще бъде оценена не само от домакинствата, но и от гостите. И домакинята ще обича да го сготви, защото става много бързо, а резултатът е много вкусно ястие. В допълнение, сервирайте салата от пресни зеленчуци, подправена с растително масло.
   

Видео рецепта

И сега ви каним да гледате видеоклипа, където рецептата за приготвяне на карач с кръстчета с картофи във фурната е показана с много подробности и достъпна. Ще научите как да смилате всички необходими съставки, как да приготвяте риба за печене, което ще доведе до това.

Други рецепти за риба