Касерола за готварска печка - вкусна вечеря за минути

Кухненски уреди и прибори: остър нож, дъска за рязане, купички със среден размер, форма с диаметър 20-22 см, супена лъжица, размахване, фурна, чиния за сервиране.

Съставките

Стъпка готвене

1. Натрошете зелето (400 грама) с тънка сламка и го сложете в отделна купа.
   
2. В чиста купа разбийте пилешките яйца (3 броя), добавете майонезата и заквасената сметана (3 супени лъжици от всяка съставка). Изсипете брашно (3 супени лъжици). Разбъркайте добре с размахване до гладка.
   
3. Изсипете картофеното нишесте (1/2 чаена лъжичка) в хомогенна маса и разбъркайте с размах. Пълнежът е готов.
   
4. Солете зелето на вкус и помнете с ръце, за да стане меко.
   
5. Измийте зелен лук (5-7 пера) и копър (5-7 клони), подсушете и нарежете на ситно.
   
6. Намазваме тавичка за печене с масло. Поставете зелето във форма, поръсете го със зелени отгоре.
   
7. Изсипете равномерно приготвеното зеле.
   
8. Твърдото сирене (80-10 грама) настържете на едро ренде и отгоре поръсете гювеча.
   
9. Сложете формата във фурната, предварително загрята до 200 градуса, и печете гювеча за 25-30 минути до златисто кафяво. Прехвърлете сварената, леко охладена гювеч от формата в съда.
   

Методи за украса и опции за сервиране

Сервирайте зелевата гювеч топла, нарязана на порции и гарнирана със зеленина. Резени сочна гювеч за домакинствата могат веднага да се разредят върху порционирани чинии. Не забравяйте да сервирате заквасена сметана или майонеза за гювеча. Сосът може да се изложи директно върху чиния за сервиране до парче зелева гювеч или да се сервира отделно.

Видео рецепта

Във фурната зелевата касерола се приготвя много бързо, без предварителна термична обработка на зелето. Не вярвате? Гледайте видеото и го проверете сами, като приготвите сочна, здравословна и розова зелева касерола.

Други рецепти за касероли