Как се пече цвекло - 2 лесни начина 🍠

Колко лесно е да печете цвекло във фурната. Подробно описание с фото илюстрации, от които ще се запознаете с методите за печене на зеленчук. Колко полезно е печеното цвекло, как се използва зеленчук в готвенето. Заменяйки сварено цвекло с печени зеленчуци, получавате съвсем различен вкус на салати и закуски. Печеното цвекло е по-малко воднисто, има по-богат сладък вкус. Пригответе зеленчуци по тази рецепта и се уверете, че вкусът им се различава от сварения аналог.

50 мин
40 ккал
6 порции
Лесно за приготвяне
Как се пече цвекло - 2 лесни начина 🍠

Кухненски уреди и прибори: фурна, лист за печене или чиния за печене, четка за готвене, мерителна чаша, фолио за готвене.

Съставките

име номер
Голямо червено цвекло 2 бр
Растително масло 3-4 с.л. л.
Млян черен пипер 2 щипки
Обща сол 2-3 щипки
Смес "Провансалски билки" 2 щипки

Стъпка готвене

  1. Измийте и обелете 2 големи коренчета от червено цвекло. Обелете зеленчука. Ако зеленчуците са изсъхнали, накиснете ги в студена вода предварително за няколко часа. Нарежете всяко цвекло на произволни парчета по ваше желание: филийки, кръгчета, полукръг и кубчета.
    как се пече цвекло
  2. Ако приготвяте цвекло за салата, можете да го изпечете изцяло, като напълно увиете кореновата култура с фолио (време за печене от 60 до 90 минути). Кореновата реколта за печене в цялост не може да бъде почистена, така че се оказва по-сочна. Когато печете няколко зеленчука, изберете цвекло със същия размер, така че времето за готвене да бъде еднакво за всички кореноплодни култури.
    За да приготвите цвеклото, подгответе фолиото
  3. Покрийте малък лист за печене или печене с лист фолио за готвене. Поставете парчетата цвекло на лист, така че да не се покриват взаимно.
    сложете цвеклото върху фолио
  4. Солете цвеклото от двете страни на вкус (2-3 щипки сол). Използвайте обикновена кухненска сол (не йодирана). Пиперки на вкус с черен смлян пипер (от 2 щипки). За по-силно изразен аромат можете да вземете бяла смлян черен пипер или смес от смлян пипер. Поръсете зеленчуците с провансалски билки или всякакви други пикантни билки, които харесвате. Залейте филийките от цвекло с растително масло (3-4 супени лъжици).
    подправете цвеклото
  5. Поставете тигана с цвекло във фурната, загрята до 200 ° C. Печете за 15-50 минути. Точното време за печене зависи от характеристиките на вашата фурна, големината на парчетата зеленчуци и тяхното разнообразие. Нарязаното цвекло е готово, когато лесно се пробие от върха на нож или вилица. Съхранявайте изпечения продукт в хладилник за не повече от 3-4 дни.
    Как да печем цвекло според рецепта стъпка по стъпка със снимка

Печеното цвекло задържа по-голямо количество хранителни вещества, отколкото при готвене на зеленчуци, тъй като те не се мият с вода. От зеленчуците, приготвени по този начин, се получават вкусни салати и закуски. Винегретите, зеленчуковите салати, мезетата с печено цвекло имат съвсем различен вкус, цвят и аромат, отколкото при използване на варен зеленчук. Боршът и цвеклото, приготвени от печени кореноплодни зеленчуци, имат по-наситен цвят и вкус.

Видео рецепта

Вижте как можете да печете червено цвекло във фурната във видеото по-долу. Процесът на приготвяне на зеленчуци е бърз, а самата подготовка е много проста.

Сега знаете как да печете здравословно цвекло във фурната, което не губи витамини по време на термична обработка. Как готвите този зеленчук?
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (31 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Сметанов сладолед у дома 🍨 стъпка по стъпка рецепта

Кратки цитати за любовта 100 силни поговорки към любим човек, красива, до сълзи

Как се готви цвекло 🍠 в тиган според стъпка по стъпка рецепта със снимка

Снимки на поздравления за кръщене момичета: 100 идеи

красота

мода

диети