Кухненски уреди и прибори:
- контейнери за съставки;
- скара или барбекю;
- четка;
- филм;
- лъжица;
- дълбок капацитет;
- нож;
- дъска.
Съставките
| Доматена паста или кетчуп | 220 мл |
| Соев сос | 120-150 мл |
| лук | 200 g |
| чесън | 4-5 скилидки |
| горчица | 1 супена лъжица. л. |
| захар | 1 ч.л. |
| Пилешки крилца | 1 кг |
| сол | на вкус |
| Млян червен пипер | на вкус |
Стъпка готвене
- Приготвяме съставките. За начало нарежете ситно лука и чесъна.
- Сложете лука и чесъна в дълбока купа, разбъркайте и внимателно омесете сместа с ръце, така че лукът да пусне сок. Добавете кетчуп или доматено пюре, горчица и соев сос към лука с чесън. Там добавяме захар (или мед) и смлян червен пипер по желание.
- Разбъркайте добре съставките до гладка. Измийте и подсушете пилешките крилца.
- Потопете пилешките крилца в маринатата и разбъркайте всичко заедно. Покрийте съда с филм и оставете крилата да се мариноват за 4 часа в хладилника.
- Един час преди готвене изваждаме крилцата от хладилника и оставяме на стайна температура. Запържете крилата на скара или скара, докато се приготвят от двете страни.
- По време на готвене намажете с четка крилата с маринатата, за да станат още по-сочни и вкусни.
- Готово! Приятен апетит!
Варианти на сервиране и готвене
Мариноването на пилешки кебап крила е няколко минути от вашето време. Но какво да правим, докато барбекюто е в хладилника и чака на криле? Можете да се отпуснете и да направите домакинска работа, а след това да приготвите вкусни закуски и гарнитури, за да направите пълноценна вечеря. Можете да направите следните опции за гарниране и мезета с крила:
- Направете доматен сос и босилек. Той е идеален за вкуса на крилата и ще бъде добро допълнение към трапезата.
- Направете салата от пресни зеленчуци. Изпратете до салатата домати, краставици, чушки и други любими зеленчуци. Добавете подправки и сушени билки на вкус. Напълнете всичко със зехтин и не забравяйте за пресни нарязани зеленчуци.
- Направете разрез от зеленчуци. Нарязваме зеленчуците и чесъна. Не забравяйте да оставите сосове, кетчуп и майонеза на масата - изведнъж някои от гостите няма да имат достатъчно марината.
Видео рецепта
Гледайте това видео, за да разберете как да вземете крила кебап на барбекю или скара. Самата марината се приготвя бързо, но трябва да изчакате малко, докато крилете се подберат правилно. Запържете крилата отнема само 15-20 минути, а резултатът определено ще си струва чакането! Опитайте, определено ще ви хареса. Приятен изглед!
Зареждането ...