Как да готвя аспержи - това е много просто 🥣

Кухненски уреди и прибори: тиган, котлон, нож.

Съставките

Стъпка готвене

1. Изрязваме 1-2 см от дъното на всяко стъбло на аспержи, тъй като тази част от растението е много твърда и негодна за консумация.
   
2. С помощта на картофена кора отстранете горната кора от всяко стръкче. Докато чистим аспержите, изпращаме тиган с вода на огъня, оставяме да заври. Добавете една чаена лъжичка сол и изпратете клонки аспержи. Между другото, клоните могат да бъдат свързани в един пакет, така че да е удобно да се получи след готвене. Всички аспержи трябва да бъдат напълно покрити с вода по време на готвене.
   
3. Гответе го 5-10 минути на слаб огън, като го покриете с капак. Времето за готвене зависи от това дали използвате млади стъбла или по-зрели. След 5 минути пробиваме стъблата с вилица в основата, проверяваме за готовност. Ако останат твърди, продължете да готвите още 3-5 минути. Не препоръчваме храносмилането на стъблата, това се отразява негативно на вкуса им.
   
4. Приготвяме аспержи с помощта на кухненски щипци или нарязана лъжица на плоска чиния или в гевгир. Сега трябва да изчакате чашата да има излишна вода. Аспержите са готови. Може да се сервира като гарнитура към всякакви месни или рибни ястия. Оказва се много вкусно, ако се поръси с лимонов сок и се поръси със зехтин. Някои любовници добавят малко масло, за да подчертаят вкуса на аспержите.
   
5. Може да се нарязва на малки парченца и да се използва за приготвяне на различни салати. Може да се комбинира с абсолютно всякакви зеленчуци, яйца, риба, морски дарове. Сварените аспержи могат да бъдат нарязани на малки парченца, поставени на части в торби или пластмасови контейнери и замразени. Може да се съхранява замразено за дълго време. И ще ви бъде много удобно да го използвате при поискване за създаване на вкусни ястия.
   

Видео рецепта

Ако искате да разберете по-подробно как да сварите аспержите правилно, гледайте това видео. Ще разберете в какво състояние се почиства, колко време да готвите.