Кухненски уреди и прибори:
- тиган с дебели стени;
- контейнери за съставки;
- готварска печка;
- лъжица;
- лопата;
- капак за тигана.
Съставките
продукт | номер |
Елда круши | 500 g |
сол | на вкус |
масло | на вкус |
Растително масло | на вкус |
Стъпка готвене
- Измиваме елда до бистра вода и слагаме на огън в тенджера.
- Залейте го с вода в пропорции две чаши вода към една чаша елда.
- Добавете растително масло и сол.
- Разбъркайте добре, оставете елдата под капака и донесете да заври на силен огън.
- Когато заври, намалете котлона и продължете да готвите под капака. Смесването на елда не е необходимо.
- Когато цялата вода заври, добавете маслото и добавете няколко супени лъжици вода. След това покриваме тигана с капак, сваляме от котлона и го оставяме под кърпа за 10 минути, така че кашата да се свари накрая.
- Готово! Приятен апетит!
Варианти на готвене и пълнене
Въпреки факта, че в тази рецепта към елдата не се добавят подправки и подправки, тя все пак се оказва много вкусна благодарение на два вида масло. Въпреки това, малко хора обичат елдата в най-чистия й вид. Можете да го приготвите с любимите си храни, да смесите с подправки, да направите банички или дори касерола от него. Елдата може лесно да се приготви в бавна готварска печка - ще бъде дори по-лесно, отколкото в тенджера!
Но с какви съставки елдата е най-добре комбинирана:
- с гъби и лук;
- със зеленчуци;
- с черен пипер;
- с подправка "до пилаф";
- със свинско месо;
- с говеждо и телешко месо;
- с пилешко месо;
- с яйце;
- с колбаси;
- с доматено пюре;
- с моркови;
- с боб;
- с яхния;
- с мляно месо.
Сервирането на елда на трапезата е по-добре веднага, тъй като е приготвено, защото е горещо, е невероятно вкусно. И можете да го украсите с пресни билки и подправки.
Видео рецепта
Въпреки факта, че рецептата е доста проста, можете да забравите нещо по време на процеса на готвене. За да предотвратите това да се случи, не забравяйте да гледате това видео! Благодарение на него и инструкциите за готвене на елда ще направите всичко перфектно. Приятен изглед!