Как да готвя желе стъпка по стъпка рецепта със снимка

Кухненски уреди и прибори

печка или котлон;
тиган с подходящ размер
купа;
супена лъжица;
сито или гевгир.

Съставките

Плодове и плодове - 300 g
Захар - 1/2 стек.
Кипяща вода - 2 л
Нишесте - 1 супена лъжица. л. (с слайд)

Стъпка готвене

Разпределяме 300 г внимателно измити, обелени и, ако е необходимо, нарязани плодове и плодове в тигана по ваш вкус (подходящи са малини, череши, червени боровинки, френско грозде, ябълки, кайсии и др.).
В същия тиган изсипете 1/2 чаша захар.
Изсипете плодовата и ягодовата смес и захарта 2 литра вряла вода.
Слагаме тигана на среден огън и готвим 30 минути.
В малка купа изсипете 1 с.л. л. (с пързалка) нишесте.
Добавете малко студена вода към нишестето и внимателно разбъркайте всичко заедно, докато стане гладко.
След 30 минути извадете тигана с плодове и плодове от печката и филтрирайте съдържанието му през гевгир или сито (вече няма да ни трябват плодове и плодове).
Филтрираната течност се излива обратно в тигана и се подлага на огън. Когато течността заври, вземете купа с нишесте, разбъркайте отново и изсипете в тенджера на тънка струйка.
Разбъркайте внимателно съдържанието на тигана в продължение на няколко минути (така че нишестето да се разтвори напълно и да не се образуват бучки в желето).
Когато течността заври отново, изключете котлона и махнете тигана от печката.
Изсипете желето в чаши и се насладете на резултата.

Украса и сервиране

Сервирайте желе на масата в охладената форма за десерт. За да не се образува лепкав филм, желето трябва да се поръси със захар или пудра захар. По желание напитката може да бъде гарнирана допълнително преди сервиране (например с клонче прясна мента). Желето може да се използва и като сос за гювечи, палачинки, чийзкейк и др. Приятен апетит!

Видео рецепта

Можете ясно да видите как да готвите желе в това видео.

Кисел е просто прекрасна напитка: вкусна е, сладка и доста питателна. Определено трябва да го готвите от време на време за вашите близки и скъпи. Харесвате ли вкуса на вискозно желе и от кои плодове и плодове предпочитате да го готвите? Пишете за това в коментарите.