Как се готви червена леща: стъпка по стъпка 🍲 рецепта със снимка

Кухненски уреди и прибори:саксия, кухненска везна, мерителна чаша, дъска за рязане, нож, ренде, кухненска шпатула.

Съставките

червена леща	160 g
лук	1 бр
моркови	1 бр
растително масло	15-20 мл
сол	на вкус
вода	500-600 мл

Стъпка готвене

За да започнете, пригответе зеленчуците. Обелете един лук и един морков и изплакнете под течаща вода. Нарежете лука на малки кубчета, а морковите настържете на едро ренде.
Изсипете около 15-20 мл растително масло в купата за мултикукър и го загрейте. След това поставете подготвените зеленчуци в купа и изберете режима “Печене”. Запържете зеленчуците в този режим до меко и златисто кафяво за около 7-8 минути, като от време на време разбърквате с кухненска шпатула. Когато зеленчуците са готови, изключете режима „Печене“.
Изплакнете с вода 160 г леща и подредете според нуждите, след което я изсипете в мултикукър за зеленчуци. Червената леща не изисква накисване. Изсипете всички съставки с приблизително 500-600 мл вода. Затворете капака на мултиварката и изберете режима "Елда", гответе каша, докато цялата вода се изпари. Когато сте готови, осолете лещата на вкус. По-добре е да направите това в края, тъй като солта забавя процеса на готвене.

По същия начин можете да готвите червена леща в тиган с дебели стени, казан или тиган.
Готовата каша е много ароматна и красива. Увеличавайки времето за готвене, можете лесно да превърнете кашата в пюре от червена леща. В този случай разчитайте на вашите предпочитания.

За да разнообразите и наситите вкуса на каша от леща, към зеленчуците може да се добавят и шампиньони с домати и да ги запържите. И за да придадете на ястието специален вкус, можете да добавите малко соев сос към кашата и да добавите нарязан или сушен чесън. За специален деликатес по време на готвене можете да добавите стафиди или сушени кайсии към кашата.

Можете да сервирате ароматната каша като самостоятелно ястие или като гарнитура към месни или рибни ястия. Много добро допълнение би била салата от пресни зеленчуци или зеленчуци с консерви.

Видео рецепта

Как да приготвите всички съставки и да готвите каша от червена леща в бавна готварска печка, можете да гледате видеоклипа подробно.

Проста и вкусна каша от леща според тази рецепта се приготвя лесно и бързо. Ако не сте опитвали гарнитура от червена леща, не забравяйте да готвите такава каша и просто се влюбвате в нея. Оказва се, че е ярка и богата, а яденето на такова ястие е удоволствие. Кажете ни в коментарите дали ви е харесала рецептата за питателна каша от леща. Споделете тайните си съставки за вкусна храна, кои зеленчуци и подправки предпочитате да използвате?

Други рецепти за леща

Приятно четене!