Кухненски уреди и прибори
- контейнери за съставки;
- пасатор;
- фурна;
- нож;
- борда;
- торба за печене;
- купа.
Съставките
- Тиквички - 1 бр.
- Български пипер - 1 бр.
- Домат - 2 бр.
- Лук - 1 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Чесън - 2 бр.
- Растително масло - 3 супени лъжици. л.
- Сол на вкус
- Пипер на вкус
Стъпка готвене
- Изплакнете и обелете зеленчуците.
- Нарежете тиквичките на големи кръгове.
- Нарежете чушката на ивици.
- Нарежете домата и морковите на едри парчета.
- Лукът нарязан на половин пръстени.
- Начукайте чесъна на ситно.
- Смесете всичко в купа.
- Добавете растително масло, сол и черен пипер. Разбъркайте.
- Сложете зеленчуци в торбичка за печене. Завързваме го отстрани и правим няколко дупки в торбата, за да не се спука.
- Загрейте фурната до 180 градуса. Печете зеленчуци за 1 час.
- Прехвърляме зеленчуците в съд, смиламе ги с ръчен блендер.
- Оставете получения хайвер да се охлади напълно. Готово!
Вариации на готвене
Ако харесвате хайвер от тиквички, но не харесвате хайвер, който се продава в магазините, направете го сами. Дори ако никога не сте приготвяли хайвер от тиквички, ще успеете, основното е да следвате рецептата. Този хайвер е много вкусен и богат. Може да се сервира като закуска, да се яде с хляб или месни котлети. Можете да допълнете рецептата и да добавите различни съставки по ваш вкус, за да победите това ястие.
По желание към зеленчуците може да се добавят люти люти чушки, патладжан или нещо друго. Различни пикантни подправки, например, сунели хмел или сушени билки, са добре подходящи за тази рецепта. Можете да вземете всякакви подправки по ваш вкус - хайверът определено ще се окаже вкусен. Сервирайте хайвер с крутони, пържени в тостер или в тиган. Те могат да бъдат пържени с олио и подправки - ще бъде още по-вкусно.
Видео рецепта
Гледайте това видео, за да научите повече за тази рецепта. Можете лесно да повторите това ястие в кухнята си, ако внимавате. Приятен изглед!
https://www.youtube.com/embed/DMBkkl-Pm6c&feature=youtu.be
Зареждането ...