Кухненски уреди и прибори
- фурна;
- дъска за рязане;
- остър нож;
- кухненски везни и други измервателни принадлежности;
- няколко дълбоки купи;
- стъклен правоъгълен съд за печене;
- едро ренде;
- хартиени кърпи.
Съставките
- млади тиквички - 3 бр.
- копър зелени - 1 китка
- твърдо сирене - 200 g
- пилешко яйце - 2 бр.
- заквасена сметана - 100 g
- горчица - 10 g
- чесън - 3 скилидки
- сол - по желание
- смлян черен пипер по желание
- растително масло 10-15 мл
Стъпка готвене
Подгответе продуктите
- Като начало внимателно измийте три млади тиквички под течаща студена вода и след това ги избършете на сухо с хартиени кърпи. Нарязваме опашката и горната част, както и развалените участъци, след което нарязваме зеления зеленчук на малки кубчета. Ако използвате стари тиквички, тогава по всякакъв начин премахнете кожата и едрите семена, в противен случай продуктът ще бъде груб и не много вкусен.
- Един малък сноп пресни зелени копър се нарязва на ситно с остър нож и се изпраща в купа до тиквичките.
- Обелете три големи скилидки чесън от люспите, след това ги натрошете с ножче за нож и нарежете много ситно. Смесваме счукания чесън с останалите съставки, след което сол и пипер продукти на вкус.
- Твърдо сирене в количество от 200 г разтривайте на едро ренде.
- Отделно смесете 100 г заквасена сметана, 10 г горчица и 2 пилешки яйца. Разбийте добре компонентите до гладкост.
Ние сглобяваме продукта
- Леко напръскайте стъкления правоъгълен съд за печене с растително масло.
- На дъното на формата разпределете сместа от тиквички и билки, а след това внимателно я разтрийте.
- Залейте зеленчуковата маса с варения сос, като се опитвате да я разпределите равномерно по цялата форма.
- Отгоре със соса от заквасена сметана оформяме капачка за сирене.
Заключителен етап
- Загряваме фурната до температура 180-190 ° C.
- Изпращаме образувания продукт в гореща пещ.
- Печете гювеча за 40-45 минути, докато се появи изразена златиста коричка. Изваждаме лакомството от фурната и оставяме леко да изстине.
- Разделете гювеча на порции и сервирайте.
Видео рецепта
Предоставеният видео материал ще ви предостави възможност визуално да оцените апетитния и шикозен вид на гювеч от тиквички и сирене, направени съгласно горната рецепта. Също така, това видео ще ви помогне бързо да разберете простата технология на неговото приготвяне.
Касерола от тиквички и сирене, приготвен по тази рецепта, има примамлив лек аромат и фантастичен незабравим вкус. Това ястие се справя с глада и в същото време ви позволява да отслабнете. А какви продукти от тиквички готвите? Опишете любимите си рецепти в коментарите. Приятен апетит!
Зареждането ...