Рецепта за тиквички с кайма на фурна: вариации на сирене, зеленчуци, гъби и месо

Младите сочни плодове с тънка кожа са добри в пържени, печени, задушени. Поради неутралния си вкус зеленчукът се комбинира с различни продукти - домати, моркови, месо, сметана, люта чушка. Пулпата от тиквички е отлична като основа за готвене във фурната.

Калорийни ястия

Диетите се интересуват предимно от съдържание на калории. Чисто изпечените тиквички са нискокалорични продукти, повечето калории са в пълнежа. Самата домакиня ще реши какво да добави към ястието и какво да изключи. За да намерите правилните съставки, разгледайте графиката на калориите.

Таблица - Съдържание на калории в основните съставки

Класически печени лодки

Удобства, Класическите тиквички със сурово мляно месо във фурната се приготвят в нарязана форма. Пулпът се изважда от половинките с лъжица, оставяйки стените на лодките един сантиметър.

Какво да приготвя:

• мляно месо (пилешко месо) - 500 г;
• големи тиквички - един;
• лук - два;
• сирене чипс - 200 г;
• майонеза - 100 г;
• доматено пюре - две супени лъжици;
• копър - китка;
• сол, подправки.

Как се прави

1. Нарежете плодовете заедно, извадете пулпата.
2. Поставете получените лодки в съд за печене.
3. Смелете лука, копъра, добавете към месото.
4. Сол, черен пипер, разбъркайте.
5. Сложете сместа в лодките.
6. Смесете кашкавал с майонеза, доматено пюре.
7. Сложете отгоре.
8. Печете 40 минути на 200 ° C.
9. При сервиране, нарежете на порции за удобство.

Още 8 начина да направите тиквички с кайма на фурна

Благодарение на неутралния си вкус зеленчукът се комбинира с почти всеки продукт. Как да готвим тиквички с кайма във фурната, готвачът избира по своя преценка. По-долу са осем стъпка по стъпка рецепти за сочни, задоволителни, вкусни ястия с най-различни пълнежи.

С домати и чесън

Удобства, Пълнени тиквички с кайма във фурната с кръгчета също са добри, защото изглеждат оригинални и не е нужно да измисляте как да ги сервирате.

Какво да приготвя:

• големи тиквички - един;
• кайма - 700 г;
• лук - един;
• два домата;
• чесън - една скилидка;
• майонеза - три супени лъжици;
• сол, черен пипер.

Как се прави

1. Нарежете зеленчука на пръстени с дебелина сантиметър.
2. Нарежете средата равномерно с лъжица или нож.
3. Смелете главата на лука.
4. Разбъркайте месото с лук, сол и черен пипер.
5. Напълнете лист за печене или тавичка за печене.
6. Разстелете тиквички „гевреци“.
7. Поставете пълнежа в средата.
8. Печете 20 минути на 180 ° C.
9. Нарязваме доматите на кръгчета.
10. Изстискайте скилидките чесън в майонезата.
11. Сложете домати отгоре, капете със сос.
12. Гответе още 20 минути.

С доматено пюре и сметана

Удобства, Нежно ястие с минимално количество съставки изглежда кремообразно и ефирно в кремообразен сос. Майонезата се отстранява лесно, за да се намалят калориите. По желание към рецептата добавете моркови и натрошен чесън.

Какво да приготвя:

• тиквички - четири броя;
• мляно свинско месо - 400 г;
• лук - един;
• сирене - 80-100 г;
• растително масло - две супени лъжици;
• майонеза - две лъжици;
• 20% крем - две супени лъжици;
• заквасена сметана - две лъжици;
• доматено пюре;
• сол, подправки.

Как се прави

1. Нарежете плодовете заедно, извадете пулпата с лъжица, осолете „стените“.
2. Разбъркайте месото с нарязан лук, запържете в намазнена тава, сол.
3. Добавете подправките, доматеното пюре, нарязаната каша.
4. Задушете за около десет минути.
5. Напълнете средата на заготовките от тиквички с месна смес.
6. Настържете сиренето, смесете с майонезата, заквасената сметана.
7. Сложете сирената маса отгоре.
8. Сложете зеленчуците в тава за печене, напълнете със сметана.
9. Печете на 180 ° C.
10. Извадете след 40 минути.

Закуска с фолио

Удобства, Много е просто да изпечете лека закуска във фолио. Ястието е сочно и ароматно, поради плътната опаковка, която се готви бързо.

Какво да приготвя:

• тиквички - две парчета;
• смляно говеждо месо - 200 г;
• лук - един;
• моркови - един;
• пресен босилек - два до три листа;
• сирене;
• растително масло.

Как се прави

1. Нарежете плодовете заедно, извадете средата, така че стените да останат сантиметър дебел.
2. Нарязваме ситно морковите и лука, запържваме в тиган с олио.
3. Добавете превъртано говеждо месо, нарязана тиква.
4. Изсипете сирене чипс, нарязан босилек.
5. Започнете основите.
6. "Увийте" с фолио, изпратете да се пече.
7. Гответе около час на 220 ° C.

"Гнезда" с гъби

Удобства, Ако нарежете тиквичките не заедно, а напречно, отдръпвайки се с пет до десет сантиметра, ще получите „гнезда“, които също са удобни за пълнене. Подходящи са млечни или едри плодове с дебела кожа, както и млади тикви. Ястието е меко, сочно и удовлетворяващо.

Какво да приготвя:

• малки тиквички - две парчета;
• кайма - 200 г;
• домати - две парчета;
• гъби - 200 г;
• голям лук - една глава;
• мастен крем;
• масло;
• кашкавал на прах;
• копър;
• сол, подправки.

Как се прави

1. Нарежете плодовете, отстранете пулпата.
2. Сварете зеленчуците в подсолена вода за около пет минути.
3. Соте нарязани гъби в намазнена тава.
4. Добавете ситно нарязания лук.
5. Когато резените лук станат прозрачни, добавете каймата, солта.
6. Запържете за около 15 минути.
7. Нарежете доматите на пръстени или филийки, сложете ги плътно на дъното на приготвените „гнезда“.
8. Поставете пърженото отгоре.
9. Добавете лъжица сметана.
10. Затворете "гнездата" с домати слоеве.
11. Отгоре сложете малки парченца масло.
12. Поставете във фурната за 20 минути на 180-200 ° С.
13. Вземете изпечените тиквички във фурната с кайма, отгоре поръсете със сирене чипс.
14. Върнете във фурната за още пет минути.
15. Гарнирайте със стрък копър.

С ориз и сирене фета

Удобства, Оказва се вкусно, ако печете тиквички с кайма и сирене фета във фурната. Ястието не изисква допълнителна гарнитура. Готвенето отнема около два часа.

Какво да приготвя:

• тиквички - 1 кг;
• мляно пилешко месо - 150 г;
• сирене фета - 50 г;
• яйцето е едно;
• варен ориз - 50 г;
• моркови - един;
• лук - един;
• череша - пет;
• ядки от борови ядки - 20 г;
• обелени слънчогледови семки - 30 г;
• пресен копър - китка;
• растително масло;
• сол, подправки.

Как се прави

1. Нарязваме ситно лука и морковите.
2. Соте, добавете към месото.
3. Изсушете семената и ядките в сух горещ тиган.
4. Добавете към сместа, разбъркайте.
5. Настържете сиренето фета.
6. Смесете с ориза, добавете към месната смес.
7. Сол, черен пипер, изсипете нарязан копър.
8. Разбийте яйцето, разбийте старателно.
9. Оставете приготвената маса в хладилник за половин час.
10. Нарежете тиквичките на еднакви цилиндри на пет сантиметра.
11. Загребвайте месото с лъжица, оставяйки сантиметър "дъно".
12. Нарежете чери доматите на две части, сложете половинките в „чаши“.
13. Започнете зеленчукови форми.
14. Поставете листа за печене във фурната за около час, като температурата се настрои на 180-200 ° C.

Тиквички с кайма

Удобства, Прост вариант за готвене на тиквички с кайма и зеленчуци във фурната. В тази рецепта съставките са предназначени за две порции.

Какво да приготвя:

• жълти и зелени тиквички - по един плод всеки;
• мляно свинско месо - 350 г;
• моркови - един;
• лук - един;
• чесън - две скилидки;
• сушени билки;
• зехтин;
• солта.

Как се прави

1. Отрежете върха с опашката от плодовете.
2. Изстържете съдържанието.
3. Пипер и сол получените „бъчви“.
4. Смелете лука, чесъна, морковите (можете да използвате пасатор).
5. Разточете маслото в зеленчуците, добавете месото на превъртане.
6. Разбъркайте, сезон.
7. Започнете тиквичките, поставете върху лист за печене, покрийте с отрязаните по-рано върхове.
8. Покрийте с фолио отгоре.
9. Печете 45 минути на 180 ° C.
10. Извадете фолиото, печете още 15 минути.

Зеленчукови бъчви

Удобства, Диетата блюдо ще се хареса на вегетарианците и тези, които се придържат към диетата. В рецептата няма нищо "излишно", което да повреди тънка фигура. Вместо малки тиквички, можете да използвате млечни плодове, нарязани по дължина или напречно.

Какво да приготвя:

• кръгли тиквички - шест плода;
• лук - две глави;
• малък патладжан - един;
• домати - чифт парчета;
• доматено пюре - две супени лъжици;
• вода - една чаша;
• зелени - куп;
• зехтин;
• сирене;
• сол, подправки.

Как се прави

1. Нарежете върховете с кончета от плодове.
2. Извадете съдържанието с лъжица, оставяйки стените с дебелина половин сантиметър.
3. Смелете пулпата.
4. Нарежете доматите и патладжана на малки кубчета.
5. Нарежете лука на ситно.
6. Комбинирайте нарязани зеленчуци в купа.
7. Изсипете малко олио, сол и черен пипер.
8. Добавете малко нарязана зелена, разбъркайте.
9. Започнете подготвените „бъчви“ с картофено пюре, покрийте с нарязани „шапки“.
10. Поставете „бъчвите“ в подходящ съд за печене.
11. Разредете доматената паста с вода, сол, изсипете зелените.
12. Изсипете сместа на дъното на формата.
13. Поставете във фурната за 45 минути, печете на 180 ° C.
14. След 40 минути свалете шапките, поръсете със сирене чипс.
15. Печете още пет минути.
16. Готовите „бъчви“ лесно се пробиват с вилица.

Бутер гювеч

Удобства, Не е необходимо да започвате тиквички В тавичка за печене можете да направите ситна месни гювеч със зеленчуци. Съставките не могат да бъдат настъргани, а се разпределят в нарязани кръгове.

Какво да приготвя:

• кайма - 500 г;
• тиквички - един;
• картофи - две парчета;
• моркови - две парчета;
• крушка - една глава;
• сос от заквасена сметана;
• масло;
• сирни стърготини.

Как се прави

1. Обелете зеленчуците, настържете отделно на едро ренде
2. Нарежете лука, омесете с месо, сол.
3. Намазнете тавичка за печене.
4. Поставете съставките на слоеве: месо, моркови, каша от тиква, картофи.
5. Намажете отгоре със сос от заквасена сметана.
6. Поставете във фурната за 45 минути при 200 ° C.
7. Поръсете със сирене чипс десет минути преди готвене.

Въображението и вкусовете на готвача ще подобрят всяка рецепта за тиквички с кайма на фурна. За острота се препоръчва да добавите чесън, пресен или смлян лют пипер. Кедърът или орехите ще внесат определен „акцент“. Месото върви добре с целина и чушка.

Отзиви: „Вкусно и горещо, и студено“

Готино, ето как още не съм правила тиквички) Когато видях името на ястието, се сетих за нещо съвсем различно, за това как го приготвям.И аз го правя така: Защо, взимаме тиквички, по-добре - повече, нещо месо, приготвено смляно говеждо месо, пилешко месо, току-що нарязано пилешко месо, дори можете нарязани на ситно колбаси. Ще ви трябват и майонеза, сирене, чесън и билки. Е, тогава можете, разбира се, и да импровизирате)

Тиквичките нарязваме не на пръстени, а надлъжно, на две части. Оказва се лодки от тиквички. Изваждаме отвътре, смесваме го с кайма или пилешко месо или колбаси) След това натискаме чесъна, смесваме го с майонезата. Нарязваме фино зелената фиба и също смесваме с майонезата. Разпределяме майонезата върху тиквички отгоре върху плънката. Е, за майонезата вече наливаме настърган кашкавал. И всичко това се изпраща до фурната. Принципно се готви бързо, но времето за готвене зависи от готовността на месото. Ако леко печете говеждо месо, колбаси или варено пиле, половин час куршумът е достатъчен за печене. Също много вкусно, опитайте!

Yulyashka, http://www.divomix.com/forum/kabachki-s-farshem-v-duxovke-recept/

Охххх, ням))) Обичам ги. И ето как все още ги правя) Взимам дълбок съд за печене ... и го поставям на слоеве ... Тиквички (нарязани на филийки) Лук и филийки Домати на филийки Поръсете със сирене и сол черен пипер на вкус След това каймата предварително се запържва в тиган. Отново тиквички, лук, домати и отново малко сол !!!! Добавяме малко олио и 50 грама вода и във фурната за около 20 мин. След това всичко го старателно поръсваме със сирене и отново във фурната за около 15 мин. Оказва се много вкусно като гювеч. опитайте честно и няма да съжалявате. Те дори могат да бъдат сервирани на празничната трапеза. моята майка така поръсва всеки слой сирене, за да не се разпадне при сервиране. Много вкусно и горещо, и студено. Приятен апетит !!!

Masya, http://www.divomix.com/forum/kabachki-s-farshem-v-duxovke-recept/

Предлагам моята рецепта: пълнени пълнени. Сварете ориза, докато се свари наполовина, охладете. Тиквичките нарежете по дължина на ивици, колкото е възможно по-тънки. Сол и оставете за 10 минути, за да стане по-мека. През това време приготвяме пълнежа: мляно пиле + ориз + кайма магданоз (по-голям) + сол + черен пипер. На ръба на лентата от тиквички сложете чаена лъжичка от пълнежа, обърнете я на руло. Леко намажете формата и подредете рулцата (можете вертикално, можете хоризонтално). Леко намажете горната част с майонеза и поръсете със сирене. Изпращаме във фурната за 30 мин. Вкусно е и горещо, и студено.

Irene, http://www.woman.ru/home/culinary/thread/3845019/

Други рецепти за касероли