Сладко от цариградско грозде с портокали по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Кухненски уреди и прибори

готварска печка;
хладилник;
кухненски везни;
пасатор;
тиган;
банки;
покрие;
метално сито;
кухненска шпатула;
черпак;
дъска за рязане;
нож;
супена лъжица;
кухненска кърпа.

Съставките

цариградско грозде - 1 кг
портокал - 1 бр.
захар - 1-1,2 кг

Стъпка готвене

За да направите сладко, изберете добре узрял цариградско грозде. Изплакнете добре 1 кг плодове под студена течаща вода, след което отстранете всички опашки и развалени плодове. Поставете обелените цариградско грозде в дълбок тиган.
С помощта на пасатор смелете цариградско грозде до хомогенна маса. Ако няма блендер, можете да пропуснете плодовете през месомелачка.
След това изсипете 1 кг захар в тигана. Ако използвате недостатъчно узрели цариградско грозде, след това добавете повече захар, за да предотвратите превръщането на сладкото в киселини.
След това внимателно смесете цариградско грозде със захар, за да го разтопите напълно. Захарта трябва да бъде напълно разтворена, в противен случай сладкото няма да може да се съхранява дълго време.
Изплакнете 1 портокал и го нарежете на малки филийки с жар. След това сложете портокала в купата на блендера и го нарежете до гладкост. Ако искате резени кори да присъстват в сладкото, не нарязвайте портокала до края.
Смесете цариградско грозде с портокал добре, така че всичко да е равномерно разпределено. По желание можете да използвате лимон вместо портокал или да добавите и двете към сладкото, от което то ще бъде само по-вкусно и по-изискано.
Стерилизирайте предварително бурканите със сладко За да направите това, можете да инсталирате метално сито на тигана и да поставите кутиите с главата надолу върху него. Водата ще заври и ще се изпари над банките. Стерилизирайте съда за около 10-15 минути и варете капаците във вода. Можете също да направите това с фурна или микровълнова печка. След това поставете консервите върху чиста кухненска кърпа, без да се обръщате. Изсипете сладкото в стерилни буркани с помощта на черпак и след това изсипете отгоре сладкото за около 1-2 с.л. л. захар. След това затворете бурканите с капаци и поставете конфитюра в хладилника за съхранение.

Видео рецепта

Как да приготвите цариградско грозде с портокал и след това да направите ароматно и невероятно вкусно сладко без готвене, можете да гледате видеоклипа подробно.

Оригиналното сладко от цариградско грозде и портокал се оказва много вкусно, ярко, с приятна киселинност. Има доста гъста консистенция, така че може спокойно да се използва за приготвяне на торти и различни пайове, разнасяне на тостове, палачинки, сервиране със сладолед. В допълнение към невероятния си вкус, сладкото от цариградско грозде има големи ползи за здравето, тъй като се приготвя без готвене и запазва всичките си полезни свойства. Не забравяйте да вземете под внимание тази проста и бърза рецепта за нежно сладко - зарадвайте себе си и близките си със сладко лакомство с екзотично докосване. И в коментарите споделете впечатленията си от подобно сладко. Разкажете ни как предпочитате да готвите сладко от цариградско грозде.