Говеждо месо със зеленчуци в бавна готварска печка по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Кухненски уреди и прибори

бавна готварска печка;
кана;
кухненски везни;
нож;
дъска за рязане;
чаша за измерване;
кулинарна шпатула.

Съставките

Говеждо месо, пулпа - 500 g
Лук - 100-120 g
Микс от зеленчуци прясно замразени мексикански - 400 g
Мляно къри - 0,5 ч.л.
Червен сладък червен пипер - 1 ч.л.
Растително масло - 40-50 мл
Питейна вода - 200-250 мл
Сол - 1 ч.л. с пързалка

Стъпка готвене

От корите обелете главата на лука с тегло 100-120 грама. Нарежете лука на половин пръстени с дебелина приблизително 3 мм.
Изплакнете и подсушете с хартиена кърпа парче говеждо филе с тегло около 500 грама. Нарежете месото на малки парченца. Ако това са кубчета, тогава със страна около 2,5-3 см. Можете да замените говеждото свинско, домашни птици.
Изсипете 40-50 мл растително масло по ваш избор в купата за мултикукър. Може да бъде както слънчогледово, така и зехтин, друго масло. В таймера за мултикукър задайте времето на 3 минути, режим "Пържене", съставката "Месо". Затворете капака, натиснете бутона "Старт".
Поставете нарязаното на парчета говеждо месо в затопленото растително масло, смесете с готварска шпатула, пържете 7 минути с отворен капак.
След 7 минути добавете лука, нарязан на половин пръстени, в купата за мултикукър. Смесете месото с резенчета лук, запържете за 2 минути.
Изключете режима "Пържене", добавете смес от мексикански зеленчуци в купата. Сместа трябва да се размрази предварително, вместо замразената смес можете да вземете пресни зеленчуци: бел пипер, домати, зелен грах, варен боб, моркови, царевица, карфиол, други зеленчуци. Обърнете внимание - зеленчуците, които се варят дълго време (моркови, боб), е по-добре да се сварят предварително, докато се сварят наполовина.
Добавете към ястието 1 чаена лъжичка червен смлян сладък червен пипер, 0,5 чаена лъжичка къри на прах и 1 чаена лъжичка трапезна сол с пързалка. По желание можете да добавите няколко нарязани скилидки чесън, черен пипер и дафинов лист (тези съставки не са в списъка с продукти).
Сварете вода в чайник, изсипете 200-250 мл вряща вода в купата за мултикукър. Смесете добре съдържанието на купата с шпатула.
На панела за мултикукър изберете режим "Гасене", задайте времето на 30 минути, натиснете бутона "Старт". След това време ястието е готово.

Такова ястие с месо е много подходящо за гарнитура от картофено пюре, пържени или задушени картофи, ориз, тестени изделия. При сервиране поръсете месото със ситно нарязан копър, магданоз, кінза.

Видео рецепта

Можете да гледате динамично готвенето на сърдечно, красиво и апетитно-миришещо месо ястие във видеото по-долу. Повтарянето на всички действия на домакинята и готвенето на месо със зеленчуци ще бъде съвсем просто.

Използвайте тази рецепта със снимки и кулинарни съвети и пригответе ярко и вкусно месно ястие за вечеря. Как готвите месо със зеленчуци? Какви подправки и билки добавяте при пържене или задушаване на ястия? Споделете най-добрата си рецепта с други домакини, като я напишете в реда за коментари.