Кухненски уреди и прибори
- дълбок капацитет;
- дъска за рязане;
- нож;
- лопата;
- тиган;
- печка.
Съставките
- Ориз - 400 g
- Риба (риба тон, сьомга) - 200 g
- Краставица - 300 гр
- Крема сирене - 180 гр
- Нори листове - 5 бр.
- Брашно - 100 g
- Яйца - 2 бр.
- Хлебни трохи - 1 опаковка
- Вода - 2 супени лъжици. л
- Сол на вкус
- Уиски - 2 супени лъжици. л.
Стъпка готвене
- За начало подгответе всички съставки. Измивам рибата под течаща вода, отстранявам кожата и нарязвам на тънки ивици.
- Краставицата ми под течаща вода, нарязвам стъблото, нарязвам наполовина и вадя каша с лъжица. Нарежете на тънки ивици. Сварете ориза до готовност. Добавете сол, захар и оризов оцет.
- Нека навиваме рулцата. Увиваме постелката за суши с прилепващ филм и я намазваме с растително масло. В средата на постелката разстиламе 1 лист нори.
- Намокряме ръцете си във вода и слагаме ориза на нори лист, изравняваме го така, че 1 см от листата да остане свободен.
- Разстиламе крема сирене и краставица със сламки на ориз. Поставете внимателно парчетата риба и натиснете пълнежа с ръце, оформяйки квадрат.
- Увийте рулото, като помогнете на пълнежа да остане вътре. Намокрете 1 см нори с вода и фиксирайте краищата на рулото.
- Изрежете рулото от двете страни, за да стане гладко.
- За паниране смесете яйцата с уискито и брашното. След това сложете галетата в купа.
- Първо потопете рулото в брашно, след това в яйца и галета.
- Сложете рулото в тиган с малко олио. Пържете до златисто кафяво.
- Горещите рулца са готови за сервиране с джинджифил и соев сос.
Видео рецепта
Гледайте видео рецепта, която може да отговори на вашите въпроси относно приготвянето на горещи ролки.
Сега знаете как да направите суши у дома, не само суши, но и люто. Ще изненадате всички с такъв деликатес и най-важното е, че рецептата е проста. Само за 30 минути от обикновения ориз и риба можете да готвите японски горещи рулца, които ще се харесат на всички. Приготвяли ли сте суши у дома? Ако е така, споделете впечатленията си в коментарите.
Зареждането ...