Рецепта за грахова каша в бавна готварска печка: с лук, зеленчуци, пушени меса

Грахът на нашата трапеза е много по-рядък от другите видове зърнени култури. Наличието на мултикукър в къщата ви позволява да поправите този пропуск. Тя перфектно решава всички проблеми, с които домакинята се сблъсква при приготвянето на такова ястие. Не кипи ли? Граховата каша в тенджера под налягане не може, но да заври! Определено ще получите перфектния пюре. Изгаря ли? В това кухненско чудо капризните круши ще останат в перфектно състояние дори без да се разбъркват.

Готварски тайни

Техниката за готвене не зависи от модела на кухненския помощник. Каша от грах Redmond в бавната готварска печка се приготвя по същия начин, както в Polaris или Vitek. Разликата се определя от техниките на готвене. Има две от тях.

• Гответе в режим на каша за 30 минути, Тази термична обработка е еквивалентна на почасово кипене в конвенционален съд. Предимството на технологията е скоростта. Недостатъкът е, че трябва да сте сигурни, че грахът е напълно разцепен. За да ви вдъхне увереност, можете само предварително накисване на зърнените култури за 8 часа.
• Гответе в режим "Гасене" 2 часа, Накиснати зърнени храни или не, в този случай каша от грах в бавна готварска печка ще се окаже със 100% гаранция. Предимството на метода е надеждността и способността да се готвят други продукти за вечеря (например, пържете котлети или печете риба). Недостатъкът е продължителността на подготовката, ако бързате.

Ето още няколко тайни на ястието.

• Накисването е необходимо не само за ускоряване на храносмилането на зърнени култури, Всеки грах е покрит с тънък филм, който при готвене издава същата, специфична грахова миризма. Ако не ви харесва, изплакнете граха добре след накисване. Филмът ще се отмие и миризмата ще отмине.
• Солта е само в края на готвенето, Солта намалява скоростта на храносмилането на основния продукт. Той може да остане твърд след 2 часа.
• С помощта на нарязан грах можете да готвите грахова каша в бавна готварска печка по-малко, Намалете времето за закаляване до 1,5 часа.
• Налейте вода 2: 1, Това е нормалната пропорция да готвите каша и веднага да я ядете на вечеря. Ако смятате да го сервирате на следващия ден, изсипете 3 чаши вода в чаша зърнени храни. След като стои, кашата се сгъстява.
• Сервирайте като гарнитура с месо, риба, Или като част от пълноценно ястие: зеленчук с моркови и чушки или месо - с пушено месо, задушено месо.

Класическа рецепта

Предлагаме рецепта за грахова каша в бавна готварска печка, която ще бъде идеална гарнитура за кюфтета, кюфтета, бучка месо, риба и морски дарове.

Ще ви трябва:

• сух грах - 2 чаши;
• вода - 4 чаши;
• масло - резен;
• солта е щипка.

подготовка

1. Изплакнете предварително накиснатия грах.
2. Сложете булгур в купа, налейте вода.
3. Гответе в продължение на 2 часа в режим "Гасене".
4. Сол след готовност, подправете с масло.

Смята се, че такава каша е тежка за стомаха и може да причини метеоризъм. Традиционната медицина препоръчва да я ядете с копър. Изплакнете свежите клони, подсушете и нарежете на ситно. Поръсете ястието.

Оригинални рецепти

Граховата каша в мултикукър Panasonic, Redmond и друга може да не е гарнитура, а пълноценно ястие. Предлагаме да добавите вкусни съставки към него. Например лук, зеленчуци и пушени меса.

С лук

Най-простият дресинг с лук придава специален вкус на ястието. Именно този вид каша се яде в Русия.

Ще ви трябва:

• сух грах - 1 чаша;
• масло - резен;
• лук - 1 голяма глава;
• вода - 2 чаши;
• слънчогледово масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• солта.

подготовка

1. Обелете, нарязайте на ситно лука.
2. Сотирайте лука в режим „Предварително загряване“.
3. Поставете подготвения грах в купа.
4. Задушете 2 часа.
5. Подправете със сол.

Преди сервиране това вкусно ястие трябва да бъде подправено с масло. Тогава ще бъде още по-нежно.

С пушени меса

Печеливша рецепта за грахова каша в бавната печка Polaris и друг кухненски помощник. Вкусовата комбинация на тази зърнена култура с пушено месо е перфектно балансирана, а ястието е много удовлетворяващо.

Ще ви трябва:

• сух грах - 1 чаша;
• пушена гърда и шунка - 100 г всяка;
• вода - 2 чаши;
• растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
• солта.

подготовка

1. Изсипете подготвения грах в купа. Напълнете с вода.
2. Гответе в програмата за гасене 2 часа.
3. Нарежете пушените меса на малки кубчета. Сложете ги в кашата 30 минути преди готвене.
4. Нарежете шунката, добавете 5 минути, докато се свари, разбъркайте.
5. Опитайте със солта. Ако не е достатъчно, добавете сол и черен пипер.

Опитайте ястие за сол е задължително, тъй като в пушени продукти винаги има много. Ако не обичате солени храни, не добавяйте вече овесена каша.

Със зеленчуци

Това ястие се получава не само богато на вкусове, но и много красиво. Светло е, слънчево! Истински връх на лятната диета.

Ще ви трябва:

• грах - 1 чаша;
• моркови и лук - 2 кореноплодни;
• вода - 2 чаши;
• сладък пипер - 2 плода;
• магданоз и копър - чифт клонки;
• растително масло;
• солта.

подготовка

1. Обелете и нарежете морковите, лука. Пържете в „Пърженото“.
2. Обелете чушките на зърна, нарежете със сламки, запържете със зеленчуци.
3. Добавете измития и накиснат грах, вода.
4. Гответе в програмата за гасене 2 часа.
5. Подправете с черен пипер и сол.
6. Поръсете с нарязани билки.

В летните горещини това ястие може да се използва като независимо решение за вечеря. През зимата ще бъде украсена с месни добавки и кисели краставички.

Готвенето на грахова каша в бавна готварска печка не е трудна задача. И резултатът ще ви зарадва с отличен вкус!

Други рецепти за каша