Фурна печена розова сьомга със зеленчуци във фолиото на фурната

Ще научите как да готвите най-деликатното розово месо от сьомга със зеленчуци във фурната за по-малко от час от вашето време. Тази статия ще ви запознае с тайните на ефективното сервиране по време на пир, както и с много бързото приготвяне на зеленчуков юлиен. Ще научите как да изберете правилния вид риба за рецептата и ще научите как да я приготвите и мариновате, така че розовата сьомга да е сочна и ароматна.

1 час
120
7 порции
Средна трудност
Фурна печена розова сьомга със зеленчуци във фолиото на фурната

Кухненски уреди и прибори: тиган, нож, дъска за рязане, фурна, фолио, лист за печене, чинии, шпатула.

Съставките

Розова сьомга 1 кг
скуош 300 g
джинджифил 30 g
моркови 1 бр
лук 1 бр
чесън 6 скилидки
Бел пипер 1 бр
лимон 1 бр
лук 1 бр
праз-лук 1 бр
Зелените (копър, магданоз) пакет
сол 1 ч.л.
Млян черен пипер щипка
Слънчогледово масло 6 супени лъжици. л.
Подправка за риба 1 супена лъжица. л.

Стъпка готвене

  1. За готвене изберете най-свежата риба на пазара. За тази рецепта често купувам розова сьомга. Тази риба, въпреки ниското си съдържание на калории, има високо съдържание на протеини и полезни микроелементи, което ви позволява бързо да получите достатъчно от ястието без вреда за здравето и тялото. Трябва да изберете рибата, като обърнете внимание на миризмата, състоянието на очите, люспите и цвета на хрилете. Можете да вземете всякакъв вид риба за рецептата, основното е, че е комбинирана със зеленчуци, лесна за почистване и не прекалено костелива. Наличието на малки кости във филето от риба значително ще увеличи времето за готвене, защото трябва внимателно и дълго време да работите с пинсети за рибата, като ги премахнете всички.
    За да приготвите розова сьомга със зеленчуци във фурната, подгответе съставките
  2. Отделете главата, опашката и перките от рибата. Изтрийте вътрешностите и отстранете хрилете. Изплакнете рибата няколко пъти в студена вода. След това отделете филето от кожата и реберните кости. Отстранете малките кости с рибни пинсети. Нарежете филето, което сте приготвили, на произволни порции.
    За да готвите розова сьомга със зеленчуци във фурната, нарежете рибата
  3. Поставете рибата в съд и залейте четири супени лъжици слънчогледово масло. Изсипете една супена лъжица от готовия рибен подправка там. Проверете дали съдържа сол. Ако не, тогава рибата се нуждае от допълнителна сол. Покрийте съда и изпратете рибата да се маринова в хладилника, а междувременно сгответе зеленчуковия жулиен.
    За да приготвите розова сьомга със зеленчуци във фурната, пригответе подправки
  4. Измийте всички зеленчуци. Обелете морковите, джинджифила и тиквичките и обелете лука и чесъна. Нарежете един морков, лук, праз и черен пипер на ивици. Смелете чесън, джинджифил и билки.
    За да готвите розова сьомга със зеленчуци във фурната, нарежете зеленчуците
  5. Изсипете слънчогледовото масло в тигана и го поставете на среден огън, за да го загрее. Първо изпратете чесън и джинджифил за пържене и ги оставете да покафенят за няколко минути. След това добавете лука и морковите, разбъркайте. След три минути добавете тиквички, чушки и пържете още две минути, като разбърквате. Сипете зеле и праз в тигана. Добавете чаена лъжичка сол, щипка черен пипер, разбъркайте всичко отново и изключете котлона. Зеленчуковия жулиен за риба се готви толкова бързо поради факта, че зеленчуците се нарязват много тънко.
    За да готвите розова сьомга със зеленчуци във фурната, запържете зеленчуците
  6. Изрежете квадратчета с приблизително 30 × 30 см от фолиото, в зависимост от това колко парчета филе имате. На всеки квадрат в центъра изложете част от рибата, поставете зеленчуковия жулиен отгоре и поръсете с лимонов сок. Увийте краищата на фолиото, така че рибата и зеленчуците да бъдат запечатани вътре. Поставете порциите върху лист за печене и поставете във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за половин час, докато се приготви.
    За да приготвите розова сьомга със зеленчуци във фурната, поставете съставките върху фолио
  7. Внимателно извадете рибата, изчакайте докато се охлади малко и сервирайте гостите в чиния директно във фолиото, за да не изтича сокът и рибата да е сочна.
    Фурна печена розова сьомга със зеленчуци във фолиото на фурната

Видео рецепта

След като гледате видеото, ще изучите горния процес в динамика и ще разберете как да нарежете зеленчуци, така че ястието да изглежда грандиозно, когато се сервира.

Розовата сьомга със зеленчуци е чудесна алтернатива на мазните странични ястия от месо и картофи.Изисканият, деликатен вкус на риба в комбинация с ароматни зеленчуци ще се хареса не само на възрастните, но и на децата. И най-важното е, че такова ястие е много полезно за вашето тяло и тяло. Затова вземете под внимание рецептата и моля колкото се може по-често вашите близки и скъпи с това прекрасно гарнитура. Споделете в коментарите какъв сос може да се приготви за това ястие, за да разнообразите палитрата от вкусове. С удоволствие ще използваме вашите съвети.

Други рецепти за риба

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (32 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Салата с калмари и царевица 🦑 стъпка по стъпка рецепта със снимка

Кнедли със сурови картофи по стъпка по стъпка 🥟 рецепта със снимка

Darsonval за коса: инструкции за употреба при косопад и растеж, ползи и възможни вреди + отзиви

Стихотворения за щастието ✍ 50 стихотворения за живота, късмета, човека, децата, радостите, положителното, кратко

красота

мода

диети