Рецепта с пълнен пипер в бавна готварска печка: пригответе опции за месо, зеленчуци, гъби и риба

Пълнени пиперки с различни съставки. Най-известният състав за пълнене е каймата и оризът, пресни зеленчуци. Въпреки това, в бавна готварска печка, храни като консервирана царевица, боб, гъби, ябълки, сирене или риба също са идеално приготвени. Експериментирайки с пълнежа поне веднъж, може да бъде трудно да спрете.

Съдържание на калории в основните съставки

Чушките на зърна са вкусни в печена, задушена, варена форма, ястието става особено апетитно със сметана или доматен сос. Мнозина обаче се интересуват не само от вкуса, но и от съдържанието на калории в порциите. Зеленчуците сами по себе си са здравословни и нискокалорични, което не може да се каже за някои видове пълнеж. За да изберете правилните продукти за готвене в бавна готварска печка, разгледайте таблицата с калории.

Таблица - Съдържание на калории в съставките, използвани за плънката

Съвети от опитни готвачи

Готвенето на пълнени чушки в бавна готварска печка не е трудно, ако следвате определени правила, задайте режима, подходящ за използваните продукти. Такива нюанси ще помогнат за запазването на аромата, ще придадат на предястието уникален зеленчуков вкус. Господарите с опит се препоръчват да следват няколко важни препоръки.

• Подходящ размер, Опитайте се да изберете български плодове за плънка от всякакъв цвят, но със същия размер, за предпочитане един клас. Така те се задушават равномерно.
• Топлинна обработка, Оризът преди полагане в купа трябва да се вари предварително, зеленчуците (моркови, лук, понякога домати) - запържете до полуготово.
• мощност, Важно е да се вземе предвид силата на уреда и препоръките за времето на гасене или готвене.
• Метод на готвене, Ако всички съставки не се смесят, те ще се пекат неравномерно. За да задушите храната, трябва да изсипете сос или вода на дъното на купата, в противен случай детайлът ще бъде пържен.
• Селекция на месо, За да приготвите обилна храна, трябва да вземете свинско и говеждо месо, докато пилешко или пуешко е по-подходящо за диетична рецепта.
• Запазване на аромата, Подправките и билките ще ви помогнат да получите по-апетитно, вкусно миришещо ястие: риган, куркума, хмел сунели, сушен копър.

По подразбиране се вземат пет до осем чушки за всяка рецепта по-долу. Количеството се определя "по око", зависи от състава на семейството, големината на плода. Преди пълнеж шушулките се измиват, освобождават се от семена, вътрешни прегради, изплакват се, изсушават се с хартиена кърпа.

Пълнен пипер в мултикукър: Класическа рецепта

Удобства, Пълнен пипер с месо и ориз в бавна готварска печка е класически вариант за готвене, подобрен с кухненски уред. Можете да ядете ароматно и обилно ястие през цялата година, да готвите дори от замразени удобни храни.

Какво да вземете за плънката:

• мляно свинско месо - 700 г;
• ориз - една чаша;
• моркови - един;
• голям лук - един;
• доматено пюре или кетчуп - три супени лъжици;
• вода - 300 мл;
• растително масло - 50 мл;
• подправки, сол.

Как се прави

1. Запържете настърганите моркови и лук, нарязани на половин пръстени в намазнена купа, включвайки режим "Пържене".
2. Комбинираме пърженето със суров ориз, мляно свинско месо, черен пипер, сол и разбъркваме.
3. Започваме подготвените плодове, оставяйки 1 см до ръба на "чашките". Това е необходимо, така че подутият ориз да не "излезе" от шушулките.
4. Поставяме заготовките на дъното на купата.
5. Залейте соса с вода и доматено пюре (или кетчуп).
6. Включете режима "Гасене", изчакайте сигнала да приключи готвенето.

Вкусни интерпретации с различни пълнежи

За да готвите пълнени чушки в бавна готварска печка, не са необходими много време и усилия. Самото умно устройство сигнализира за края на процесите на готвене или гасене, припомня полагането на продукти. Принципът на действие донякъде напомня на тенджера под налягане, но ястията в мулти-чашата са по-вкусни. Рецептите със зеленчуци, гъби, риба или кайма ще помогнат за разнообразяване на диетата.

С царевица

Удобства, Печените чушки с царевица е ароматно и богато зеленчуково ястие с необичаен пикантен вкус. Жълтите зърна в червени или зелени „бъчви“ изглеждат ярки, привличат погледите на гостите. За готвене се използват както пресни, така и консервирани царевични кочани, като единствената разлика е, че пресни зърна са предварително сварени.

Какво да вземете за плънката:

• консервирана царевица - една консерва;
• сирене - 100 г;
• домати - две парчета;
• магданоз - малък букет;
• растително масло - две супени лъжици;
• сол - една чаена лъжичка.

Как се прави

1. Изцедете течността от царевицата.
2. Изсипете растително масло в купата, включете програмата „Пържене“ за десет минути.
3. Изсипете царевичните зърна, запържете.
4. Моите домати, нарязани на кубчета, след три минути се прехвърлят на царевица. Добавете малко сол.
5. След шест до седем минути изхвърляме съдържанието в гевгир, оставяме течността да се отцеди.
6. Изплакваме купата, покриваме дъното с фолио.
7. Шушулките се нарязват на лодки, разстилат се на фолио, запържват се 30 минути в режим „Печене“.
8. По това време разтриваме сиренето, нарязваме билките, комбинираме с царевица.
9. Изваждаме потъналите лодки, пълним доматната и царевичната маса.
10. Поставете отново на дъното на купата, печете 30 минути.

С гъби и булгур

Удобства, Можете да задушите пълнени чушки в бавна печка не само с ориз, но и с други зърнени храни. Вкусно ястие се получава чрез добавяне на булгур. Добре се съчетава с пресни гъби, подчертавайки техния аромат и вкус. Предястието не е твърде висококалорично, достатъчно сърдечно.

Какво да вземете за плънката:

• булгур - две трети от чаша;
• гъби (пресни или замразени) - 120 г;
• моркови - половината от корена;
• крушка - една глава;
• твърдо сирене - 120 г;
• заквасена сметана - три супени лъжици;
• растително масло - три супени лъжици;
• подправки, сол;
• вода;
• зелени - по желание.

Как се прави

1. Сварете булгур, измийте го и изсипете вряща вода със скорост 1: 2. За готвене използваме програмата за елда.
2. Нарежете пресни гъби, предварително замразени замразени.
3. Свареният булгур се изхвърля обратно в гевгир, оставен настрана.
4. В режим "Печене" за половин час запържете настъргани моркови, гъби и нарязан лук в олио.
5. Смесете пърженето с варени зърнени храни, черен пипер, добавете сол. По желание добавете подправки - червен пипер, хмел-сунели.
6. Тук изсипете настърганото сирене, разбъркайте.
7. Нарежете шушулките наполовина, пълнете лодките със смес.
8. Поставяме плодовете на дъното на намазнената купа, отгоре поставяме останалия пълнеж.
9. Приготвяне на соса: смесете заквасена сметана с чаша вода, добавете сол.
10. Изсипете чушките, печете 40 минути с програмата за печене.
11. Сервирайте, поръсена с билки, поливате със сос от заквасена сметана.

С риба в доматен и заквасена сметана

Удобства, Пълнените чушки в доматен и заквасена сметана в бавна готварска печка са сочни, варени, меки. Оптималната комбинация от риба, ориз и зеленчуци прави това ястие едно от любимите в много семейства. В допълнение, закуската остава полезна, съдържа много витамини, макронутриенти, хранителни вещества.

Какво да вземете за плънката:

• дългозърнест ориз - една чаша;
• мляна риба - 200 г;
• моркови - един;
• домат - един;
• лук - един;
• доматено пюре - три супени лъжици;
• заквасена сметана - 100 мл;
• растително масло - три до четири супени лъжици;
• подправки, сол;
• топла вода.

Как се прави

1. Размразяваме каймата.
2. Сварете ориза в режим "Елда", напълнете го с вода в пропорция 1: 1,5.
3. След сигнала прехвърлете съдържанието в чиния, изплакнете купата и я избършете на сухо.
4. Налейте олиото, натиснете бутона „Печене“, запържете настърганите моркови, нарязания лук и нарязания на кубчета домат за 30 минути.
5. Десет минути след пърженето добавете нарязана кайма в купа. Овкусете с подправките, добавете сол. Чакаме сигнала.
6. Смесете съдържанието с варен ориз, добавете.
7. Пълним готовите пиперки от риба и ориз. Полагаме на дъното на мулти-купата, като го смазваме.
8. Подготвяме бензиностанция. Смесете заквасена сметана с доматено пюре, добавете подправки, сол.
9. Запълнете заготовките със заквасена сметана и доматен сос, изпечете програмата „Печене“ за 40-50 минути.

С пилешко под сос от сирене

Удобства, Стъпка по стъпка рецепта за пълнени чушки в бавна готварска печка с мляно пилешки гърди с ябълки ще удиви дори опитни домакини. Комбинацията от плодове с месо, заквасена сметана и билки първо ще ви изненада, а след това ще ви зарадва с деликатен вкус, пикантен освежаващ аромат. Зеленчуците ще добавят към ястието полезност, а оризът и пилешкото пълнене - към храненето.

Какво да вземете за плънката:

• смляна пилешка гърда - 500 г;
• варен ориз - една чаша;
• сладка и кисела ябълка - една голяма или две малки;
• лук - два;
• моркови - един;
• чесън - четири скилидки;
• домат - два;
• сирене - 120 г;
• доматено пюре - 100 мл;
• заквасена сметана - 50 мл;
• лавр - два листа;
• вода - една чаша;
• сол - една супена лъжица;
• риган - половин чаена лъжичка;
• Провансалски билки - половин чаена лъжичка;
• подправки.

Как се прави

1. Приготвяме зеленчуци. Обелваме кори и люспи. Настържете един лук, моркови, две скилидки чесън и ябълки настържете.
2. Смесете с мляно пилешко и оризово зърно, сол, билки, риган.
3. Напълваме сместа с чушки, слагаме я в многократна купа, докато стои.
4. Подготовка на пълнежа. Нарязваме лука и доматите, нарязваме останалия чесън. Разтворете доматеното пюре в заквасена сметана, тук - зеленчуци, подправки, сол и дафинови листа, сирене, настъргани на едро ренде.
5. Запълнете заготовката с получения превръзка.
6. Задайте режим "Гасене" на час, гответе под капака, докато звуковият сигнал.
7. Сервирайте, като изсипете останалия в купа сос.

С картофи и масла

Удобства, Чушките, пълнени с олио и картофи, могат да се сервират в делнични и празнични дни. Вкусно, удовлетворяващо ястие с вкусен аромат на зеленчуци и горски дарове може да изненада дори придирчивия гурме с нежно пълнене. Гъби и картофи - това е печеливша комбинация, която дори и начинаещ в бизнеса на готвача не може да развали вкуса.

Какво да вземете за плънката:

• прясно масло - 250 г;
• картофи - три грудки;
• домат - един плод;
• доматено пюре - две супени лъжици;
• подправки, сол;
• зелени;
• вода;
• заквасена сметана за сервиране.

Как се прави

1. Почистваме шапките, мазни от филмите, измиваме гъбите.
2. Прехвърляме в тенджерата, напълваме с вода, след като заври, варим пет минути.
3. Изцеждаме течността, наливаме чиста вода, добавяме сол, готвим още 15 минути след като заври. Облицоваме в гевгир.
4. Готвене на пълнежа. Нарежете домата, натрийте обелените картофи на едро ренде. Оставете да престои около пет минути, изцедете сока. Пипер, добавете сол.
5. Смесваме растителната маса и нарязаните на парчета масла, запълваме с тази смес българските шушулки.
6. Слагаме заготовките в купа, поставяйки ги на остри краища. Останалият пълнеж се разпределя отгоре.
7. В чаша вода разбъркайте макароните, изсипете плодовете върху соса.
8. Включваме програмата „Гасене“ за 30 минути.
9. Сервирайте със заквасена сметана, нарязани билки.

С елда

Удобства, Любителите на елдата могат да използват тази полезна зърнена култура за плънка - в зеленчукова смес тя ще придобие по-наситен вкус и аромат. Месото ще добави ситост, а доматеното пюре ще добави подправка. Предястие ще се сготви по-бързо, ако сварите елда предварително и размразите каймата.

Какво да вземете за плънката:

• варена елда - половин чаша;
• лук - три глави;
• смляно говеждо или свинско месо - 500 г;
• доматено пюре - четири супени лъжици;
• топла вода - три чаши;
• сол;
• растително масло.

Как се прави

1. Запържете нарязания лук в намазнена тава, охладете, смесете с варена елда.
2. Добавете каймата в чинията, разбъркайте, добавете сол.
3. Напълваме масата с плътни плодове, слагаме на дъното на купата.
4. Налейте вода с разтворената в нея паста, добавете сол.
5. Задушете в режим „Супа“ за 45 минути.

Избирайки рецепта за пълнени чушки в бавна готварска печка, не е необходимо да търсите пресни плодове. Можете да използвате замразени, независимо събрани през есента. Също така, не се притеснявайте, ако шушулките не са червени или жълти - зелените неузрели зеленчуци няма да повлияят на вкуса на ястието, те ще кипят перфектно в умно устройство.

Отзиви: „Оказа се прекрасно ястие, украсено с билки“

И готвя в готварската печка Panasonic. Пасирайте лука, морковите и домата на режим „печене“ в слънчогледово масло (5 минути). Слагам чушки на тези зеленчуци. Gravy: добавете 1 супена лъжица брашно към чаша, разбъркайте с вода, + 2-3 супени лъжици заквасена сметана + 1-2 доматени макаронени изделия, сол, подправка, лаврушка. Задавам режима на задушаване за 10 минути, за да заври соята. След това в продължение на 2 часа "закаляване".

Ната, http://irigen.ru/culinary/dlya-multivarki/perec-farshirovannyj-v-multivarke/

Здравейте, направих различна рецепта в бавна готварска печка. Вече пълних червени сладки пиперки с ориз, кубчета пилешко месо, слагах го в бавна готварска печка и изсипвах останалата част от каймата отгоре и загубих два узрели домата на рендето, след това налех 2 чаши вода и го настроих да започне да готви. Минаха 20 минути, получих прекрасно ястие, украсено с билки. Сервирайте със заквасена сметана. Приятен апетит)))

Алена, https://multivarki-recepti.ru/perec-farshirovannyj-v-multivarke.html

Други зеленчукови рецепти