Кухненски уреди и прибори: фурна, котлон, дълбок тиган, тиган, дъска за рязане, нож, шпатула, супена лъжица.
Съставките
| компонент | номер |
| Тестените рулца | 250 g |
| Кайма | 600 g |
| Бел пипер | 2 бр |
| Доматена паста | 4 супени лъжици. л. |
| Растително масло | 1 супена лъжица. л. |
| Млян черен пипер | на вкус |
| сол | на вкус |
| сметана | 350 мл |
| моцарела | 200 g |
Стъпка готвене
- Пиперът се нарязва на малки кубчета.
- Настърган лют пипер се изсипва върху загрят тиган, поръсен с растително масло. Запържете съставката за 6-7 минути. От време на време трябва да разбърквате съдържанието с шпатула.
- 600 грама кайма се слагат в голяма купа.
- В същия съд се добавя пържена чушка.
- Добавят се 2 супени лъжици доматено пюре. Изсипете сол и черен пипер на вкус.
- Всички съставки в купа се смесват старателно на ръка до пълна хомогенност.
- Тръбичките за паста са плътно пълнени с пълнеж за купа.
- Пълнените заготовки се подреждат в дълбок лист за печене.
- Нарязаната моцарела се поставя в чист съд. В купа със сметана се добавят 2 супени лъжици доматено пюре.
- Съставките се смесват старателно до пълна хомогенност.
- Получената смес се разстила върху пълнени заготовки, подредени в дълбок лист за печене и внимателно се изравнява, като се запълват всички кухини.
- Тиганът се премества в предварително загрятата фурна. Тръбичките за паста ще се пекат на 180 ° C за 35 минути. След определеното време листът за печене се изважда от фурната.
- Настърган моцарела се разстила върху настъргания сос. Тиганът се връща обратно във фурната. След това ястието ще се пече при същата температура за 5-7 минути.
- След определеното време листът за печене се изважда от фурната и това завършва процеса на готвене на пълнени тръбички за макаронени изделия, насладете се на яденето си.
Видео рецепта
Видеоклип от автора на рецептата ясно ще демонстрира детайлно целия процес на приготвяне на пълнени епруветки. Винаги ще дойде на помощ, ако в ръководството за стъпка по стъпка всеки момент не е достатъчно подробен или ясен. Освен това е полезно да гледате видеоклипа, преди да започнете да готвите. Така че ще има обща идея какво, как и в каква последователност да се направи независимо в бъдеще. Това ще опрости задачата и ще намали възможността за грешка.
Зареждането ...