Кухненски уреди и прибори
- кухненски везни;
- дълбок огнеупорен тиган;
- контейнер за съставки;
- пасатор;
- меко сито;
- марля;
- супена лъжица;
- стерилизиран буркан с обем 0,5 l;
- плътно покритие;
- котлони.
Съставките
- грозде - 1 кг
- захар - 500 g
Стъпка готвене
- Измиваме гроздето с тегло 1 кг и го отделяме от гроздовете.
- Изпращаме гроздето в тигана и леко ги прекъсваме с ръчен блендер.
- Слагаме тигана на огън, довеждаме съдържанието му до кипене и готвим още 10 минути.
- Филтрираме гроздов сок през ситно сито.
- С помощта на марля изстискайте гроздовата торта.
- Добавете 500 г захар към получения сок и варете течността за 30 минути, като разбърквате периодично.
Важно! По време на готвене не оставяйте печката и периодично отстранявайте получената пяна от гроздов сок. - Изсипете приготвената течност в стерилизиран буркан и го навийте на руло.
След известно време готовият деликатес се сгъстява и по своята консистенция наподобява истинско гроздово сладко. Може да се използва като допълнение към чай, сладки сандвичи, както и да се добави към сладкиши, домашно приготвени кисели млечни продукти и сладолед.
Видео рецепта
Ако имате въпроси относно процеса на приготвяне на сладко от грозде, ви предлагаме да гледате видео с подробно описание на всеки от кулинарните етапи.
Сега знаете как бързо и лесно да направите сладко, вкусно и ароматно грозде сладко за зимата. Сладко от грозде, ако е приготвено правилно, се оказва много вкусно, ароматно и нежно. Освен това има голяма хранителна стойност поради високото съдържание на глюкоза в плодовете на това растение. Кажете ни, преди ли трябваше да готвите такива лакомства? Какъв сорт грозде сте използвали за това? Не забравяйте да споделите кулинарното си изживяване в коментарите.
Зареждането ...