Кухненски уреди и прибори
- тиган;
- готварска печка;
- пасатор;
- дъска за рязане;
- нож;
- кухненска шпатула;
- супена лъжица.
Съставките
- Прясна тиква - 2 кг
- Ябълки - 1 кг
- Лимони - 3 бр.
- Захар - 2 кг
- Млян джинджифил - 1 супена лъжица. л.
Стъпка готвене
- Измийте една тиква със среден размер под чешмата. Нарежете го на малки парченца, обелете всяко от тях, отстранете вътрешните семена от тиквата. Трябва да получим 2 килограма тиквена каша.
- Нарежете първо цялата тази плът на ивици, а след това на малки кубчета. Изваждаме контейнера с тиквата досега отстрани.
- 3 средно големи лимона под чешмата ми, внимателно изрежете жар от тях, нарежете го на тънки ивици върху дъска за рязане.
- Извадете семената от самия лимон, а месото нарежете на малки кубчета. Изпратете нарязани кубчета лимони в купа с нарязана на кубчета тиква.
- Измивам 1 килограм ябълки под течаща вода, отстранявам семената и излишните елементи, нарязвам на тънки плочи и след това на малки кубчета. Ябълките също се изпращат в купа с тиква и лимони.
- Добавете 1 супена лъжица смлян джинджифил в купата с нарязана тиква, лимони и ябълки.
- Въпреки факта, че тиква, лимон и ябълки са много сочни, в купа добавяме около 100-150 мл вода. Смесете всичко старателно с кухненска шпатула.
- Слагаме контейнер с компоненти на огъня, довеждаме до кипене, бъркаме постоянно, готвим сместа, докато съставките са меки.
- След това сложете тази смес в купа за блендер и я смелете до състояние на пюре.
- Отново слагаме масата в тиган, в който ще готвим конфитюр, добавяме там 2 килограма захар, смесваме с кухненска шпатула, слагаме на огън.
- След като сместа заври, я сварете на слаб огън, като непрекъснато бъркате, в продължение на 7-8 минути. След това сладкото е готово за консервиране.
- Поставяме десерта в предварително стерилизирани и изсушени консерви, затваряме капаците, увиваме и съхраняваме, докато изстине. След това съхранявайте на хладно и сухо място или мазе.
Опитвайки приготвеното сладко от тиква, виждаме, че десертът е много наситен оранжев, ароматен, прекрасен и просто не е лесно да разпознаете тиквата в нея, така че в нея бяха включени ароматите на лимон и ябълки.
Видео рецепта
Запознат с това видео, можете да гледате целия процес на готвене невероятно вкусно, ароматно сладко от тиква, лимон, ябълки. Ще научите какви съставки са необходими за готвене, тяхното количество, време за пълна готовност.
Уважаеми читатели, научавайки за рецептата за конфитюр от тиква, ябълки и лимон, попълнихте вашата прасенце за рецепти за десерти. Освен това този десерт е лесен за приготвяне, невероятно вкусен, изглежда апетитен, гъст поради използването на ябълки в него. Пригответе лакомство за семейството си и напишете в коментарите дали сте били доволни от този продукт? С какви трудности се сблъскахте и как ги преодоляхте? Как вашето домакинство реагира на десерта? Кажете ни, преди ли трябваше да правите тиквено сладко?
Зареждането ...