Как да научите как да готвите вкусно тесто с мая за пайове във фурната

Кухненски уреди и прибори:

• чаши;
• лъжица;
• купа;
• купи за насипни съставки;
• фурна;
• точилка;
• повърхност за разточване на тесто;
• кърпа (хартиени кърпи).

Съставките

Стъпка готвене

1. Леко загрейте млякото, за да е топло. Изсипете мляко в купа.
   
2. Добавете 5 супени лъжици захар, мая и шест супени лъжици брашно. Разбъркайте добре.
   
3. Покрийте купата със сместа с чиста кърпа или хартиени кърпи. Оставете за 30 минути на топло място.
   
4. След 30 минути продължете да омесвате тестото.
   
5. В отделна купа разбийте 2 яйца и половин чаена лъжичка сол. Разбъркайте добре.
   
6. Добавете яйцата в купата с тестото и разбъркайте.
   
7. Изсипете растително масло и продължете да пречите.
   
8. Започваме постепенно да добавяме брашно. За предпочитане по една чаша всяка и в същото време замесете тестото с лъжица.
   
9. Разстиламе тестото върху масата, предварително поръсено с брашно, или друга повърхност. Омесете тестото с ръце. Ако е необходимо, добавете малко брашно.
   
10. Сложете тестото в купа, покрийте с кърпа и оставете за около 10-15 минути.
    
11. Когато тестото е подходящо, то може да се раздели на няколко части и да се приготви за пайове или друго печене.
    

Варианти на готвене и пълнене

Тестото е много буйно и нежно. Той е доста универсален, така че можете да готвите както сладки, така и солени сладкиши от това тесто. Ако възнамерявате да готвите сладки сладкиши, добавете торбичка ванилова захар заедно с обикновената захар. Какво може да се приготви от този тест:

• торти;
• ролки;
• торти;
• основа за пица;
• основа за пая;
• основа за качапури.

Като пълнеж можете да използвате следните съставки:

• различни плодове и плодове (узрели, замразени или в собствен сок);
• зеле;
• конфитюр;
• кайма;
• кайма;
• картофено пюре с гъби;
• извара.

Видео рецепта

В това видео можете да гледате как да приготвите тесто с мая за пайове във фурната. В края на видеото ще се уверите, че пайовете са много вкусни, буйни и розови. Приятен изглед!

Други рецепти за тесто